La viande des Grisons est une spécialité charcutière originaire de Suisse, plus précisément du canton des Grisons. Il s’agit de viande de bœuf maigre,…
L’abricot, petit fruit doré emblématique de l’été, est un concentré de soleil et de gourmandise. On l’adore en tarte, en confiture ou simplement croqué…
La grenade est un fruit d’automne et d’hiver très apprécié pour sa saveur légèrement acidulée et pour ses bienfaits sur la santé. Riche en antioxydants,…
Les graisses ont longtemps été accusées de tous les maux : prise de poids, cholestérol, maladies cardiovasculaires… Pourtant, toutes les graisses ne se…
La joue de bœuf est un morceau de viande particulièrement tendre et savoureux lorsqu’il est bien cuisiné. Longtemps considérée comme un abat, elle est…
Instagram, TikTok, YouTube… Les réseaux sociaux font désormais partie de notre quotidien. Ils nous inspirent, nous divertissent et influencent de plus en…
Quand on souffre de problèmes cardiaques, chaque détail de son mode de vie compte. Alimentation, activité physique… mais aussi hydratation ! Ce que vous…
Découvrez les bienfaits de l’eau de cuisson des asperges : un liquide riche en nutriments, diurétique et idéal en cuisine zéro déchet. À ne plus jeter.
Juillet est un mois généreux, au cœur de l’été, où le potager bat son plein. C’est aussi une période stratégique pour préparer les récoltes d’automne,…
La papaye est un fruit exotique apprécié pour sa chair juteuse et sucrée, sa richesse en vitamines et sa légèreté. Elle est souvent plébiscitée dans les…
Le fromage Madame Loïk est un fromage frais fouetté qui séduit de plus en plus de gourmands. Avec sa texture légère et aérienne, et son goût délicat, il…
Le carvi, aussi appelé cumin des prés, est une petite graine aux arômes subtils, entre anis, fenouil et cumin. Très utilisé dans la cuisine d’Europe de l’…
Le millet, petite céréale souvent méconnue, gagne pourtant à être intégrée dans une alimentation saine et variée. Originaire d'Asie et d'Afrique, il est…
Comment reconnaître une pastèque bien mûre et sucrée ? Découvrez les astuces simples pour choisir le bon fruit sans le couper, en magasin ou au marché.
La fécule de pomme de terre est un ingrédient discret mais précieux dans nos cuisines. Issue de la pomme de terre, elle se présente sous forme de poudre…
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