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Avec sa chair juteuse et parfumée, la mangue est l’un des fruits exotiques les plus appréciés. Que ce soit en salade de fruits, en smoothie, en dessert ou même dans des plats salés, elle apporte une touche de douceur et de soleil à nos assiettes. Mais face à son goût sucré, beaucoup se demandent si la mangue est un fruit calorique et s’il faut en limiter la consommation lorsqu’on surveille sa ligne.
Quelle est la composition nutritionnelle de la mangue ?
Une richesse en vitamines et en antioxydants
La mangue est une excellente source de vitamine C, de vitamine A (sous forme de bêta-carotène) et de fibres. Elle contient également des antioxydants, qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Une teneur en glucides modérée
Comme la plupart des fruits, la mangue contient des glucides naturels, principalement sous forme de fructose, ce qui lui donne son goût sucré.
La mangue : tout savoir sur les bienfaits et utilisations de ce fruit exotique
Quelle est la teneur calorique de la mangue ?
L’apport calorique pour 100 grammes
La mangue apporte environ 60 à 70 calories pour 100 grammes de chair. Cela en fait un fruit modérément calorique, comparable à des fruits comme la pêche ou l’abricot, mais moins calorique que des fruits très sucrés comme la banane ou le raisin.
L’apport par portion
Une mangue moyenne (environ 200 à 300 grammes) contient ainsi entre 120 et 200 calories, en fonction de sa taille et de sa maturité.
La mangue a-t-elle des vertus minceur ?
La mangue dans une alimentation équilibrée
Un fruit rassasiant
Grâce à sa teneur en fibres, la mangue est rassasiante et contribue à la sensation de satiété. Elle constitue un en-cas sain qui permet d’éviter les grignotages plus caloriques.
Comment bien cuisiner la mangue ?
À consommer avec modération
Comme pour tous les fruits, l’idéal est de consommer la mangue en quantité raisonnable, en veillant à l’intégrer dans une alimentation globale équilibrée.
Un excellent allié en cuisine
La mangue peut être intégrée dans de nombreuses recettes :
En salade de fruits ou en smoothie
En accompagnement de viandes blanches ou de poissons
En chutney pour relever les plats
La mangue est un fruit modérément calorique, riche en vitamines, en fibres et en antioxydants. Intégrée avec équilibre dans l’alimentation, elle constitue un excellent choix pour allier plaisir et bienfaits nutritionnels. Il n’est donc pas nécessaire de s’en priver, même dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire. Comme toujours, la clé réside dans la variété et la modération.
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