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Le cholestérol, c’est quoi ?
Alimentation
Par Amandine Vanstaevel
Publié le - mis à jour le
Sommaire
Votre dernier bilan sanguin indique que vous avez du cholestérol ? Pas de panique. Le cholestérol n’aura plus de secret pour vous quand vous aurez lu cet article.
Le cholestérol, c’est quoi ?
Votre dernier bilan sanguin indique que vous avez du cholestérol ? Pas de panique. Le cholestérol n’aura plus de secret pour vous quand vous aurez lu cet article.
Comment maigrir quand on a du cholestérol ?
Qu’est-ce que le cholestérol ?
Le cholestérol est une graisse, autrement appelée lipide, qui est majoritairement produite par le foie mais aussi apportée par l’alimentation. C’est un élément indispensable pour l’organisme mais c’est un déséquilibre du taux de cholestérol dans le sang qui peut avoir des effets néfastes pour la santé.
Un excès de cholestérol entraîne la formation de plaques d’athérome. C’est-à-dire que les artères vont petit à petit se réduire et le sang pourra moins facilement circuler. Si à terme le sang ne peut plus circuler, cela peut entraîner des maladies graves. C’est pour ça qu’il est important de réduire son cholestérol quand on a trop.
Bon et mauvais cholestérol ?
Il faut distinguer le bon cholestérol (HDL sur votre prise de sang) et le mauvais cholestérol (LDL). Pour faire simple, le bon cholestérol aide, entre autres, votre foie à éliminer l’excès de cholestérol alors que le mauvais cholestérol favorise la formation des plaques d’athérome. Outre les habitudes alimentaires, il faut savoir que d’autres facteurs peuvent être responsables d’une augmentation de votre mauvais cholestérol ou cholestérol total : hérédité, surpoids, prise de médicaments…
Comment baisser mon taux de cholestérol ?
Quelques changements dans vos pratiques alimentaires et votre mode de vie peuvent suffire à diminuer naturellement votre taux de cholestérol.
Consommer 5 fruits et légumes par jour, les antioxydants et les fibres qu’ils contiennent permettent de réduire le mauvais cholestérol dans le sang.
Changez vos habitudes en ce qui concerne les matières grasses. On parle souvent de bonnes et de mauvaises graisses. Même si votre organisme a besoin de toutes les graisses, certaines, prises en excès ont un effet néfaste pour le cholestérol. C’est le cas des acides gras saturés qu’on retrouve dans le beurre, les graisses d’oie ou de bœuf, l’huile de palme et l’huile de coco, mais aussi dans le fromage et la charcuterie. Privilégiez ce qu’on appelle les « bonnes graisses », les acides gras insaturés, notamment les oméga 3. Vous en trouverez dans l’huile de colza, l’huile de noix, les fruits oléagineux et les poissons gras (saumon, maquereaux, sardines) que vous pouvez introduire dans votre alimentaire une à deux fois par semaine.
Optez pour les féculents complets et le pain aux céréales pour leurs fibres, qui ont, comme expliqué plus tôt, un effet bénéfique sur le mauvais cholestérol.
Si vous ne faites pas de sport, il est temps de commencer ! Sachez que marcher 30 min par jour contribue à diminuer le mauvais cholestérol et augmenter le bon puisque votre effort va utiliser cette graisse pour mieux fonctionner.
Pour résumer, un rééquilibrage alimentaire et une activité physique régulière permettront dans un premier temps d’améliorer votre prochain bilan de santé. A vous de jouer !
10 erreurs qui font grimper le cholestérol
Questions fréquentes
Le cholestérol est une graisse essentielle produite principalement par le foie et également apportée par l'alimentation. Bien qu'indispensable au fonctionnement de l'organisme, un excès de cholestérol peut entraîner la formation de plaques dans les artères, réduisant la circulation sanguine et augmentant le risque de maladies cardiovasculaires. Il est donc crucial de maintenir un taux équilibré.
Le bon cholestérol, appelé HDL, aide à éliminer l'excès de cholestérol dans l'organisme, tandis que le mauvais cholestérol, ou LDL, favorise la formation de plaques d'athérome dans les artères. Un déséquilibre entre ces deux types augmente les risques pour la santé cardiovasculaire.
Pour diminuer le mauvais cholestérol, privilégiez une alimentation riche en fibres grâce aux fruits, légumes, féculents complets et pain aux céréales. Réduisez les acides gras saturés présents dans le beurre, la charcuterie, le fromage et certaines huiles comme celle de palme, en favorisant les bonnes graisses, notamment les acides gras insaturés et oméga-3 contenus dans l'huile de colza, les fruits oléagineux et les poissons gras.
Pratiquer une activité physique régulière, comme marcher 30 minutes par jour, aide à utiliser les graisses stockées, ce qui contribue à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL). L'exercice est donc un complément important à un régime alimentaire équilibré pour améliorer sa santé cardiovasculaire.
Le programme Croq propose des repas sains et équilibrés, avec des recettes variées qui favorisent la consommation de bons nutriments comme les fibres, les bons lipides et les antioxydants. En combinant ce programme avec une activité physique régulière, il est possible de perdre du poids efficacement tout en régulant son taux de cholestérol pour préserver sa santé.
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