Olivia Charlet, micronutritionniste, nutrithérapeute et naturopathe, auteure du livre Je débute mon jeûne intermittent, a dévoilé la méthode la plus efficace à nos confrères de Top Santé.
Vous souhaitez perdre du poids ? Découvrez quelles protéines vous devriez privilégier pour vos assiettes du soir.
Pourquoi certaines protéines sont-elles meilleures à consommer lors du dîner ? Parce que non seulement elles favorisent la satiété, mais aussi soutiennent le métabolisme pendant la nuit. Mais alors, quelles sont-elles ? On distingue quatre sources.
1. Les protéines maigres
Poulet, dinde, poisson blanc,… Ces sources de protéines maigres sont de bonnes alternatives pour les repas du soir. Pourquoi ? Parce qu’elles sont faibles en calories et riches en nutriments essentiels, ce qui aide à maintenir un apport calorique modéré. Privilégiez le poisson à la viande blanche si possible. Riche en oméga-3, il aide à réguler le métabolisme des graisses durant la nuit !
2. Les protéines végétales
Vous êtes végétarien ou vegan ? Tournez-vous vers les protéines végétales pour le dîner. Qu’il s’agisse de légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots), de tofu ou de tempeh, ils sont faibles en calories et en graisses tout en étant riches en ces précieux macronutriments. Veillez à les combiner à des céréales complètes, comme le quinoa ou le riz complet, lors du repas, pour bénéficier de tous les acides aminés essentiels.
3. Les œufs
Vous adorez les œufs ? Bonne nouvelle, ils sont aussi une excellente source de protéines à consommer le soir. En plus, ils sont très rassasiants et permettent alors de réduire les fringales nocturnes.
4. Le yaourt grec
Pour le dessert du soir, privilégiez le yaourt grec. Il contient environ deux fois plus de protéines que le yaourt traditionnel. Alors oubliez qu’il est plus riche en lipides que le yaourt nature, le yaourt grec vous veut du bien ! Sachez en effet qu’il est riche en probiotiques et favorise alors une bonne santé digestive. Un atout non-négligeable lorsqu’on cherche à perdre du poids…
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