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Quels aliments privilégier pour prévenir les maux de tête ?
Alimentation
Par Catherine Duchamps
Publié le - mis à jour le
Sommaire
Les maux de tête peuvent être déclenchés par de nombreux facteurs, y compris l'alimentation. Adopter une alimentation adaptée peut aider à prévenir les céphalées et à soulager les symptômes. Certains aliments apportent des nutriments essentiels qui favorisent la bonne santé du cerveau et réduisent l'inflammation, tandis que d'autres sont à éviter car ils peuvent aggraver les maux de tête. Voici une liste d'aliments à privilégier pour prévenir les maux de tête et quelques conseils alimentaires pour mieux gérer les crises.
1. Aliments riches en magnésium
Le magnésium est un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement des neurones et des muscles. Il a également un effet relaxant sur les vaisseaux sanguins, ce qui peut aider à prévenir les maux de tête, notamment les migraines. Plusieurs études ont montré que les personnes souffrant de migraines ont souvent un faible taux de magnésium dans le sang.
Aliments riches en magnésium :
- Épinards et autres légumes à feuilles vertes
- Amandes, noix de cajou et autres noix
- Graines de tournesol
- Banane
- Avocat
- Chocolat noir (avec modération)
En intégrant ces aliments à votre alimentation, vous augmentez vos apports en magnésium, ce qui peut aider à détendre les muscles et à prévenir les tensions responsables des maux de tête.
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2. Aliments hydratants
La déshydratation est une cause fréquente de maux de tête. Pour prévenir ces douleurs, il est crucial de boire suffisamment d'eau tout au long de la journée et d'inclure des aliments riches en eau dans votre alimentation.
Aliments hydratants :
- Concombre
- Pastèque
- Melon
- Céleri
- Laitue
- Fraises
Ces fruits et légumes, riches en eau, contribuent à une meilleure hydratation du corps. En gardant votre organisme bien hydraté, vous réduisez le risque de maux de tête liés à la déshydratation.
3. Aliments riches en oméga-3
Les oméga-3 sont des acides gras aux puissantes propriétés anti-inflammatoires. Les inflammations peuvent provoquer des douleurs, notamment des maux de tête, et intégrer des aliments riches en oméga-3 à votre alimentation peut contribuer à réduire la fréquence et l'intensité des céphalées.
Aliments riches en oméga-3 :
- Poissons gras : saumon, maquereau, sardines
- Graines de lin
- Graines de chia
- Noix
- Huile de colza
Ces aliments sont non seulement bons pour la santé cérébrale, mais aident aussi à maintenir un équilibre hormonal, ce qui peut être bénéfique pour prévenir les migraines hormonales.
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4. Aliments riches en vitamine B2 (riboflavine)
La riboflavine (vitamine B2) a été associée à la prévention des migraines. Cette vitamine est essentielle pour la production d'énergie au niveau cellulaire et pour le bon fonctionnement du système nerveux.
Aliments riches en vitamine B2 :
- Lait et produits laitiers
- Œufs
- Amandes
- Viande de bœuf
- Champignons
- Épinards
Une consommation régulière de ces aliments peut aider à réduire la fréquence des migraines, notamment chez les personnes sujettes à des maux de tête chroniques.
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5. Aliments riches en coenzyme Q10
La coenzyme Q10 est un puissant antioxydant présent dans le corps et dans certains aliments. Elle joue un rôle crucial dans la production d'énergie cellulaire et peut aider à prévenir les maux de tête, notamment en renforçant la fonction mitochondriale.
Aliments riches en coenzyme Q10 :
- Viande rouge (avec modération)
- Poissons gras : saumon, maquereau, thon
- Épinards
- Brocoli
- Grains entiers
En incluant ces aliments dans votre alimentation, vous améliorez votre apport en coenzyme Q10, ce qui peut contribuer à réduire les maux de tête et à améliorer la santé générale du cerveau.
6. Gingembre : un anti-inflammatoire naturel
Le gingembre est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et peut aider à soulager les maux de tête, notamment les migraines. Il a également des propriétés anti-nausée, ce qui peut être utile pour les personnes qui souffrent de nausées pendant les crises de migraine.
Comment l’utiliser ?
- Ajoutez du gingembre frais râpé dans vos soupes ou infusions.
- Utilisez du gingembre en poudre dans vos smoothies ou jus de fruits.
- Vous pouvez aussi consommer du thé au gingembre pour soulager une migraine déjà installée.
7. Aliments à éviter
Si certains aliments peuvent prévenir les maux de tête, d’autres peuvent au contraire les déclencher. Voici une liste des aliments à éviter si vous êtes sujet aux maux de tête :
- Alcool, en particulier le vin rouge, à cause des sulfites et de l’histamine qu’il contient.
- Fromages vieillis (comme le parmesan, le cheddar), riches en tyramine, un composé qui peut provoquer des migraines chez certaines personnes.
- Charcuteries riches en nitrites, comme le jambon ou les saucisses.
- Chocolat (en grande quantité) : bien qu’il soit riche en magnésium, il contient aussi de la tyramine, un déclencheur potentiel de migraines.
- Additifs alimentaires, comme le glutamate monosodique (MSG), souvent présent dans les plats préparés, qui peuvent aggraver les maux de tête.
8. Conseils supplémentaires pour prévenir les maux de tête
Manger à des heures régulières
Le fait de sauter des repas ou de ne pas manger à des heures régulières peut provoquer une baisse de la glycémie, ce qui peut entraîner des maux de tête. Il est donc essentiel de manger régulièrement et d'éviter les longues périodes de jeûne.
Éviter les excès de caféine
La caféine peut être un allié ou un ennemi, selon la personne. En petites quantités, elle peut soulager les maux de tête en resserrant les vaisseaux sanguins dilatés, mais en excès, elle peut aussi provoquer des maux de tête, notamment des céphalées de rebond. Limitez votre consommation de café à une ou deux tasses par jour pour éviter ces effets.
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Privilégier certains aliments peut aider à prévenir les maux de tête et les migraines en apportant des nutriments essentiels comme le magnésium, les oméga-3 et la vitamine B2, tout en maintenant une bonne hydratation. En évitant certains aliments déclencheurs et en adoptant une alimentation équilibrée, vous pouvez réduire la fréquence et l’intensité de vos maux de tête. N’oubliez pas que chaque personne est différente, et il peut être utile de tenir un journal alimentaire pour identifier les déclencheurs spécifiques à votre cas.
Questions fréquentes
Pour prévenir les maux de tête, privilégiez les aliments riches en magnésium comme les épinards, les amandes, les noix de cajou, les graines de tournesol, les bananes, l'avocat et le chocolat noir consommé avec modération. Le magnésium aide à détendre les muscles et les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi les tensions responsables des céphalées.
La déshydratation est une cause fréquente de maux de tête. Pour l’éviter, il est important de boire suffisamment d'eau et d'intégrer des aliments riches en eau, comme le concombre, la pastèque, le melon, le céleri, la laitue et les fraises, qui favorisent une meilleure hydratation corporelle.
Les oméga-3, présents dans les poissons gras (saumon, maquereau, sardines), les graines de lin, de chia, les noix et l'huile de colza, possèdent des propriétés anti-inflammatoires puissantes. Ils aident à réduire la fréquence et l'intensité des maux de tête en diminuant les inflammations et en équilibrant les hormones, notamment pour les migraines hormonales.
Il est conseillé d’éviter certains aliments qui peuvent provoquer des maux de tête, tels que l’alcool (notamment le vin rouge), les fromages vieillis riches en tyramine, les charcuteries contenant des nitrites, le chocolat en grande quantité, ainsi que les additifs alimentaires comme le glutamate monosodique (MSG) souvent présent dans les plats préparés.
Le gingembre est un anti-inflammatoire naturel qui peut apaiser les maux de tête et réduire les nausées associées aux migraines. Vous pouvez l’utiliser frais râpé dans les soupes ou infusions, ajouter du gingembre en poudre dans vos smoothies ou jus de fruits, ou boire du thé au gingembre pour soulager une migraine déjà installée.
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