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Découvrez 5 aliments riches en vitamine C !
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Si on devait n’en citer qu’une, ce serait elle. La vitamine C est la plus célèbre des vitamines essentielles pour rester en bonne santé. Elle contribue au bon fonctionnement de notre système immunitaire, elle permet de réduire la fatigue, elle aide à lutter contre le vieillissement cellulaire,… Ses bienfaits sont nombreux ! Puisque le corps ne peut pas la fabriquer lui-même, il faut aller la chercher dans l’alimentation. Voici donc 5 des aliments riches en vitamine C à consommer sans modération durant toute la saison !
1. L’orange
C’est le fruit que l’on associe le plus souvent à la vitamine C. Une orange de 200 g contient environ 110 mg de vitamine C. À vous les jus fraîchement pressés pour le petit déjeuner !
Recette : Salade d’oranges
2. Les fraises
Bonne nouvelle pour celles et ceux qui raffolent des fraises au printemps. Elles sont aussi riches en vitamine C. 100 g de fraises apportent en effet 58,8 mg de vitamine C. Chouette, alors !
Recette : Tarte aux fraises légère
3. Le kiwi
Un fruit moyen de 75 g contient 70 mg de vitamine C. Une bonne raison pour intégrer les kiwis à son alimentation !
Recette : Verrines kiwi et graines de chia
4. Le poivron rouge
Le poivron rouge est aussi une bonne source de vitamine C. 500 g de poivron rouge apportent 420 mg de vitamine C. On peut le consommer cru ou cuit pour profiter de cette richesse vitaminée !
Recette : Poêlée de poivrons
5. Le persil
Ajoutez du persil à tous vos plats : cette herbe aromatique parfumée est riche en vitamine C. Sachez-le !
Recette : Fromage blanc aux herbes et échalotes
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