Vous connaissez sûrement le vinaigre de cidre ou le vinaigre balsamique. Mais avez-vous déjà testé le vinaigre de coco ? Originaire d’Asie du Sud-Est, ce…
Avez-vous déjà eu une pâte à tarte détrempée, molle ou même crue sous une belle garniture bien dorée ? Nous aussi. Et c’est là que la précuisson entre en…
La béchamel, on l’adore pour sa texture onctueuse et son côté gratiné. Mais elle peut aussi être trop lourde, riche en gluten ou en produits laitiers.…
Le bicarbonate de soude, on le connaît bien pour nettoyer, désodoriser… et même pour soulager les brûlures d’estomac. Le sucre, lui, est omniprésent dans…
Le poulet au sésame est une recette d'inspiration asiatique qui séduit par son mélange subtil de douceur, de croquant et d’épices. Ce plat parfumé, riche…
Lorsque l’on évoque la maladie de Maladie d'Alzheimer, proche d’un million de personnes en France y font aujourd’hui face, l’idée de « prendre soin de son…
La vitamine E est souvent présentée comme un « antioxydant miracle », bon pour la peau, le cœur et même contre le vieillissement. Mais entre croyances…
Elle est délicieusement fondante, pleine de vitamines, parfaite pour les soupes, gratins ou purées… mais elle peut aussi être redoutée en cuisine : la…
La tétine, aussi appelée sucette, est un accessoire très répandu chez les nourrissons. Elle peut apaiser, rassurer et aider à calmer les pleurs. Pourtant…
Le premier trimestre de grossesse, qui s’étend de la conception à la 12e semaine d’aménorrhée, est une période riche en changements et en émotions. C’est…
Les cookies sont un classique de la pâtisserie qui se déclinent en mille et une versions. Aujourd'hui, nous vous proposons une variante originale et…
L’air fryer (ou friteuse à air chaud) a révolutionné notre manière de cuisiner. Avec peu ou pas d’huile, il permet de préparer des plats croustillants,…
Les frites de patate douce sont un excellent accompagnement, souvent plus saines que les frites classiques, tout en offrant une saveur douce et légèrement…
