L’aubergine dans tous ses états : recettes légères, bienfaits santé et astuces cuisson pour la sublimer.
Un légume méditerranéen plein de possibilités
L’aubergine est la star de l’été ! Pauvre en calories mais riche en goût, elle se cuisine de mille façons. Grillée, rôtie ou en caviar : à vous de choisir votre version préférée.
Si vous n’avez jamais goûté aux rigatoni alla parmigiana, c’est le moment de tester cette savoureuse version signée Laurent Mariotte. Un plat qui sent bon…
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