La fatigue peut être un obstacle majeur dans notre quotidien, affectant notre productivité, notre humeur et notre santé globale. Heureusement, une alimentation équilibrée peut jouer un rôle crucial dans la gestion de la fatigue. Voici 10 aliments qui peuvent vous aider à vous sentir plus énergique et revitalisé.
Plaisir et gourmandises avec cette recette fondante à base d'aubergines
Ingrédients pour 1 personne
- Farine blanche 5g
- Lait demi-écrémé 100ml
- Sel & Poivre
- Parmesan 10g
- Oeuf(s) 1
- Beurre 5g
- Aubergine(s) 80g
Recette : soufflé japonais au chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Poêler l'aubergine en petits morceaux.
- Couvrir pour obtenir des aubergines fondantes.
- Faire fondre le beurre, ajouter la farine. Cuire 1min. Ajouter le lait petit à petit. Une fois que le mélange devient plus consistant, ajouter le parmesan. Puis hors du feu ajouter le jaune d'oeuf. Monter le blanc en neige.
- Incorporer le blanc à l'ensemble précédent. Ajouter les aubergines. Remuer et mettre l'ensemble dans un ramequin. Cuire 6-10 min.
- Consommer aussitôt.
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