Le tian est un plat typique du sud de la France, à base de légumes d’été cuits lentement au four, souvent en fines tranches disposées harmonieusement dans…
L’aubergine est un légume emblématique de la cuisine méditerranéenne et estivale, mais elle est souvent entourée de nombreuses idées reçues et mythes.…
Le panini est un sandwich italien devenu populaire dans le monde entier. Il est souvent associé à des garnitures variées, mais les paninis aux légumes du…
L'aubergine est un légume délicieux et polyvalent, mais elle a tendance à absorber beaucoup d'huile pendant la cuisson en raison de sa texture spongieuse…
L’aubergine est un légume versatile, apprécié pour son goût délicat et sa texture fondante, qui s’intègre parfaitement dans une grande variété de plats.…
L’aubergine est un légume apprécié dans le monde entier, que ce soit dans des plats méditerranéens, asiatiques, ou encore dans des recettes végétariennes…
Le gaspacho est une soupe froide originaire d'Andalousie, parfaite pour les journées chaudes d'été. Si le gaspacho traditionnel est à base de tomates, le…
Si vous n’avez jamais goûté aux rigatoni alla parmigiana, c’est le moment de tester cette savoureuse version signée Laurent Mariotte. Un plat qui sent bon…
Avez-vous déjà considéré l'aubergine comme un simple légume à pelé avant de cuisiner ? Si c'est le cas, il est temps de repenser à cette approche. Non…
L'aubergine, avec sa belle couleur pourpre et sa texture versatile, est un légume qui mérite une place de choix dans notre cuisine. Riche en fibres, en…
Avez-vous déjà envisagé l'aubergine comme une vedette incontestée de votre cuisine ? Ce légume, souvent sous-estimé, détient le pouvoir de transformer vos…
