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Comment cuisiner le fucus ?

Comment cuisiner le fucus ?

Longtemps réservé à la phytothérapie et aux compléments alimentaires, le fucus – également connu sous le nom de varech ou fucus vésiculeux – commence à s’…
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Les bienfaits du fucus

Les bienfaits du fucus

Le fucus, également appelé varech ou fucus vésiculeux (Fucus vesiculosus), est une algue brune présente sur les côtes de l’Atlantique et de la Manche.…
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Les bienfaits du gros sel

Les bienfaits du gros sel

Souvent relégué au rang de simple condiment, le gros sel cache en réalité de nombreuses vertus insoupçonnées. Utilisé depuis des siècles pour conserver…
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Comment cuire du cœur de bœuf ?

Comment cuire du cœur de bœuf ?

Souvent méconnu, le cœur de bœuf est pourtant une viande savoureuse, économique et riche en protéines. Issu de la catégorie des abats rouges, il présente…
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La lotte est-elle calorique ?

La lotte est-elle calorique ?

Poisson à l’apparence singulière mais à la chair délicate, la lotte séduit par sa texture ferme et son goût raffiné, proche de celui de la langouste. Très…
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Recette de bowlcake au chocolat

Recette de bowlcake au chocolat

Le bowlcake au chocolat est une préparation gourmande qui a conquis le cœur des amateurs de desserts simples et rapides. Ce gâteau cuit au micro-ondes et…
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