Alimentation
Le jambon de dinde, c’est quoi exactement ? Il s’agit d’une charcuterie fabriquée à partir de viande de dinde, généralement extraite…
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Alimentation
L’oignon vert, parfois appelé ciboule, cébette ou oignon nouveau, est une merveilleuse plante potagère. Facile à reconnaître, il se…
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Alimentation
Le jus de pomme, c’est tout simplement un délicieux breuvage obtenu à partir de pommes fraîches pressées. C’est l’une des boissons…
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Alimentation
Le champignon à farcir est une variété de champignon que nous pouvons utiliser comme base pour créer de délicieux plats. Souvent, il s…
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Alimentation
Le jus de pamplemousse, c’est une boisson rafraîchissante et pleine de vitalité. Il est extrait du fruit du pamplemoussier, un agrume…
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Alimentation
Les protéines de soja texturées, parfois appelées « PST » ou « protéines de soja texturisées », sont des aliments fabriqués à partir…
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Alimentation
Les céréales de son désignent des céréales à base de son, qui est l’enveloppe extérieure des grains de blé ou d’autres céréales.…
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Alimentation
Le râble de lapin est une partie savoureuse et délicate du lapin. C’est la portion située dans le bas du dos de l’animal, entre les…
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Alimentation
Le lait concentré sucré est un ingrédient magique en cuisine. Il s’agit d’un lait de vache dont on a retiré une grande partie de l’eau…
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La sauce sriracha est bien plus qu’un simple condiment : c’est une invitation à voyager dans votre assiette. Originaire de Thaïlande,…
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Alimentation
Le tacos est un plat qui séduit de plus en plus de personnes à travers le monde. Originaire du Mexique, il s’est rapidement adapté et…
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Alimentation
Le boudin noir est une spécialité culinaire qui mérite d'être découverte ou redécouverte ! C’est une charcuterie composée…
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Alimentation
Le cèpe, aussi appelé bolet, est un champignon très apprécié dans nos cuisines. Vous le connaissez sûrement pour sa chair ferme et son…
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Alimentation
Le patidou, aussi appelé "sweet dumpling" ou courge patidou, est une petite courge d’automne appartenant à la grande famille des…
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Le ciabatta est un pain italien emblématique, apprécié dans le monde entier pour sa croûte dorée et sa mie aérée. Son nom signifie…
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Alimentation
Les chips cuites au four, c’est une alternative délicieuse et saine aux chips traditionnelles. Contrairement aux chips classiques, qui…
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Le vermicelle cru, c’est tout simplement le vermicelle avant la cuisson. Ces fines pâtes, souvent à base de blé, de riz ou de soja,…
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La mimolette : découvrez un fromage unique et savoureuxVous cherchez à élargir vos horizons culinaires ? La mimolette est un excellent…
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Le chapon : une tradition savoureuseLe chapon est un poulet mâle qui a été castré et spécialement élevé pour améliorer la qualité de…
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Le farro, c’est un ingrédient merveilleux à découvrir et à inviter dans nos cuisines ! Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Le farro…
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Le basilic est une plante aromatique très appréciée dans le monde entier. Peut-être en avez-vous déjà dans votre cuisine ou sur le…
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