Houmous maison, crémeux et rapide

Name: Houmous maison, crémeux et rapide
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 60 g pois chiches (cuits); 10 ml huile d'olive; 3 g ail; 5 ml jus de citron

1 portion(s)

10 min Préparation

0 min Cuisson

154 kcal/portion

Apéritifs Débutant € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

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Ingrédients pour

pois chiches (cuits) 60 g

huile d'olive 10 ml

ail 3 g

jus de citron 5 ml

On passe à l'action

Égoutter et rincer les pois chiches en conserve, cuisinés au naturel.

Dans un blender, mettre les pois chiches, l'huile d’olive, l’ail (dégermé) et la moitié du jus de citron. Commencer à mixer et ajouter de l'eau froide petit à petit jusqu'à la consistance désirée.

Mettre la préparation dans un bol, saler poivrer à votre convenance. ajouter les reste du jus de citron selon vos goûts et un peu de coriandre fraichement hachée.