Salade thaï

Name: Salade thaï
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 100 g crevettes roses décortiquées; 70 g carotte(s); 50 g concombre(s); 50 g pousse(s) de soja; 45 g laitue; 30 g vermicelle(s) de riz; 5 g cacahuètes; 5 ml sauce soja; 5 ml huile de sésame; 5 ml jus de citron vert

1 portion(s)

20 min Préparation

0 min Cuisson

327 kcal/portion

Salades Intermédiaire € € €

Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans alcool Sans sucre Sans FODMAP Sans viande Sans poisson

4.7/5 (100 notes) Noter

Ingrédients pour

crevettes roses décortiquées 100 g

carotte(s) 70 g

concombre(s) 50 g

pousse(s) de soja 50 g

laitue 45 g

vermicelle(s) de riz 30 g

cacahuètes 5 g

sauce soja 5 ml

huile de sésame 5 ml

jus de citron vert 5 ml

On passe à l'action

Nettoyer les légumes. Couper la carotte en très fins bâtonnets et le concombre en rondelles. Réserver.

Cuire les vermicelles de riz en suivant les indications qui figurent au dos du paquet. Passer sous l’eau froide, égoutter et réserver.

Dans un petit bol, réaliser la sauce. Pour cela, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le jus de citron.

Dans une grande assiette creuse, disposer les feuilles de laitue grossièrement ciselées. Sur le dessus, disposer les vermicelles de riz refroidis. Décorer avec les bâtonnets de carottes, le concombre et les pousses de soja.

Répartir les crevettes sur le dessus. Arroser de sauce et décorer de cacahuètes concassées et de menthe hachée avant de servir.

L'Astuce Diet

Cette recette peut être réalisée en remplaçant la crevette par la même quantité de tofu grillé ou de poulet. ne pas hésiter à ajouter de la coriandre fraîche avant de servir, cette salade n’en sera que plus savoureuse !

4.7/5

sur 100 avis

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Vos commentaires

SARAH Q.

5/5

Avis laissé le 30/08/2021

délicieux !
Angeline

5/5

Avis laissé le 30/08/2021

Délicieuse et surprenante 👌
dorothée F.

5/5

Avis laissé le 30/08/2021

cette salade a réjoui tout le monde!
marie ange

5/5

Avis laissé le 29/08/2021

je vais en faire pour emporter au travail
Fanny Diététicienne CK

5/5

Avis laissé le 27/08/2021

Bonjour @Isabelle, vous pouvez la remplacer par une huile neutre :-) @Marlène, vous pouvez tout simplement les supprimer et augmenter la quantité de concombre ou carottes ;-)
isabelle

4/5

Avis laissé le 22/08/2021

Bonjour, j’aurais aimé savoir par quoi peut-on remplacer l’huile de sésames ? Merci d’avance de vos réponses.