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Salade thaï
1 portion(s)
Salades
Intermédiaire
€
€
€
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans alcool
Sans sucre
Sans FODMAP
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
crevettes roses décortiquées
100 g
carotte(s)
70 g
concombre(s)
50 g
pousse(s) de soja
50 g
laitue
45 g
vermicelle(s) de riz
30 g
cacahuètes
5 g
sauce soja
5 ml
huile de sésame
5 ml
jus de citron vert
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Nettoyer les légumes. Couper la carotte en très fins bâtonnets et le concombre en rondelles. Réserver.
Étape 2
Cuire les vermicelles de riz en suivant les indications qui figurent au dos du paquet. Passer sous l’eau froide, égoutter et réserver.
Étape 3
Dans un petit bol, réaliser la sauce. Pour cela, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le jus de citron.
Étape 4
Dans une grande assiette creuse, disposer les feuilles de laitue grossièrement ciselées. Sur le dessus, disposer les vermicelles de riz refroidis. Décorer avec les bâtonnets de carottes, le concombre et les pousses de soja.
Étape 5
Répartir les crevettes sur le dessus. Arroser de sauce et décorer de cacahuètes concassées et de menthe hachée avant de servir.
L'Astuce Diet
Cette recette peut être réalisée en remplaçant la crevette par la même quantité de tofu grillé ou de poulet. ne pas hésiter à ajouter de la coriandre fraîche avant de servir, cette salade n’en sera que plus savoureuse !
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
Recette faite pour la première fois pour moi, j ai adoré, quel délice, très copieuse et rassasiante
Avis laissé le
Très bonne en doublant quantité de sauce où j ai intégré 1 cas de vinaigre de riz, un peu de gingembre et citronnelle pour plus de goût impeccable
Avis laissé le
TOP ! J'ai remplacé les concombres (que nous n'aimons pas) par des betteraves crues râpées, mélangées aux carottes.
Avis laissé le
Copieuse
Avis laissé le
Excellent !
Avis laissé le
Delicieux ! J ai augmenté la dose de vinaigrette. A refaire !
Avis laissé le
Excellente recette, copieuse! Pour l'assaisonnement, c'est parfait ! Il suffit simplement d'ajuster selon les goûts...
Avis laissé le
Sauce trop fade J'ai aussi doublé la dose de sauce et rajouté du nioc mam pour dynamiser Le goût trop fade Sinon bonne petite salade fraîche aux notes asiatiques 👌
Avis laissé le
Trop bon !! Je n’ai pas mis de pousses de soja car je n’aime pas ça et j’ai doublé les doses de sauce.
Avis laissé le
Très bon et très copieux 😋