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Salade thaï
1 portion(s)
Salades
Intermédiaire
€
€
€
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans alcool
Sans sucre
Sans FODMAP
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
crevettes roses décortiquées
100 g
carotte(s)
70 g
concombre(s)
50 g
pousse(s) de soja
50 g
laitue
45 g
vermicelle(s) de riz
30 g
cacahuètes
5 g
sauce soja
5 ml
huile de sésame
5 ml
jus de citron vert
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Nettoyer les légumes. Couper la carotte en très fins bâtonnets et le concombre en rondelles. Réserver.
Étape 2
Cuire les vermicelles de riz en suivant les indications qui figurent au dos du paquet. Passer sous l’eau froide, égoutter et réserver.
Étape 3
Dans un petit bol, réaliser la sauce. Pour cela, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le jus de citron.
Étape 4
Dans une grande assiette creuse, disposer les feuilles de laitue grossièrement ciselées. Sur le dessus, disposer les vermicelles de riz refroidis. Décorer avec les bâtonnets de carottes, le concombre et les pousses de soja.
Étape 5
Répartir les crevettes sur le dessus. Arroser de sauce et décorer de cacahuètes concassées et de menthe hachée avant de servir.
L'Astuce Diet
Cette recette peut être réalisée en remplaçant la crevette par la même quantité de tofu grillé ou de poulet. ne pas hésiter à ajouter de la coriandre fraîche avant de servir, cette salade n’en sera que plus savoureuse !
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Un regal,rapide a faire.
Avis laissé le
Excellente recette et fort copieuse ! Effectivement il faut augmenter légèrement les doses sur la sauce.
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Super bon
Avis laissé le
Excellent,peut être plus de sauce
Avis laissé le
Un régal
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Bonjour ! Petite question, je n’ai pas pu trouvé de pousse de soja en magasin, savez vous par quoi nous pouvons les remplacer ?
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Super, merci beaucoup j'ai ajoute gingembre et ail râpé dans la sauce e j'ai fait mariner les crevettes dedans. J'ai aussi ajouté de la coriandre. Pas assez de sauce en effet
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Très bon. Mais manque de sauce.
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Délicieux et copieux !!!!
Avis laissé le
Bon mais j’ai trouvé que ça manquait de sauce. J’adore l’huile de sesame et soja