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Salade thaï
1 portion(s)
Salades
Intermédiaire
€
€
€
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans alcool
Sans sucre
Sans FODMAP
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
crevettes roses décortiquées
100 g
carotte(s)
70 g
concombre(s)
50 g
pousse(s) de soja
50 g
laitue
45 g
vermicelle(s) de riz
30 g
cacahuètes
5 g
sauce soja
5 ml
huile de sésame
5 ml
jus de citron vert
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Nettoyer les légumes. Couper la carotte en très fins bâtonnets et le concombre en rondelles. Réserver.
Étape 2
Cuire les vermicelles de riz en suivant les indications qui figurent au dos du paquet. Passer sous l’eau froide, égoutter et réserver.
Étape 3
Dans un petit bol, réaliser la sauce. Pour cela, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le jus de citron.
Étape 4
Dans une grande assiette creuse, disposer les feuilles de laitue grossièrement ciselées. Sur le dessus, disposer les vermicelles de riz refroidis. Décorer avec les bâtonnets de carottes, le concombre et les pousses de soja.
Étape 5
Répartir les crevettes sur le dessus. Arroser de sauce et décorer de cacahuètes concassées et de menthe hachée avant de servir.
L'Astuce Diet
Cette recette peut être réalisée en remplaçant la crevette par la même quantité de tofu grillé ou de poulet. ne pas hésiter à ajouter de la coriandre fraîche avant de servir, cette salade n’en sera que plus savoureuse !
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Un peu sceptique au début, j'ai été agréablement surprise. J'ai augmenté un peu la dose de cacahuètes et doublé l'assaisonnement comme conseiller par d'autres.
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Très bon, j'ai doublé la sauce également
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Une belle découverte et un vrai regal. Une bonne salade fraîcheur. C est trop trop bon. On en réclame encore.
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Délicieux ! A refaire. Très copieux
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Simple.et bon mais un peut trop copieux pour moi le soir Les quantités de carottes crevettes et vermicelles sont un peu trop pour moi
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Copieux, mais très bon.j'ai doublé la sauce, au vu des commentaires.
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Très bonne recette. Mis un peu plus de sauce vu les commentaires. Marlène, les pousses de soja se trouvent en boîte de conserve de 90 gr égouttés. Je partage et congele pour la prochaine.
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On adore fait et refait
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excellent !
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Très facile a faire et très très Bonne