Salade de quinoa colorée
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€€€
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15min
Préparation
10min
Cuisson
315 kcal
Par portion
1 portion
Liste des ingrédients
- quinoa cru35g
- mozzarella25g
- oignon(s) rouge(s)50g
- concombre(s)70g
- tomate(s)70g
- poivron(s) jaune(s)70g
- Citron(s) jaune(s)60g
- huile d'olive5g
- Sel poivre
Liste des étapes
- Cuire le quinoa en suivant les indications sur le paquet.
- Faire une brunoise avec tous les légumes, oignon, poivron jaune, tomate et concombre.
- Une fois le quinoa cuit, le refroidir sous un filet d'eau froide et le mélanger avec les légumes.
- Ajouter ensuite les dés de mozzarella. Assaisonner avec sel, poivre, jus de citron et le filet d'huile d'olive.
- Consommer bien frais.
