Salade de quinoa colorée

Name: Salade de quinoa colorée
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 35 g quinoa cru; 25 g mozzarella; 50 g oignon(s) rouge(s); 70 g concombre(s); 70 g tomate(s); 70 g poivron(s) jaune(s); 60 g Citron(s) jaune(s); 5 ml huile d'olive

1 portion(s)

15 min Préparation

10 min Cuisson

315 kcal/portion

Salades Intermédiaire € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

4.7/5 (36 notes) Noter

Ingrédients pour

quinoa cru 35 g

mozzarella 25 g

oignon(s) rouge(s) 50 g

concombre(s) 70 g

tomate(s) 70 g

poivron(s) jaune(s) 70 g

Citron(s) jaune(s) 60 g

huile d'olive 5 ml

On passe à l'action

Cuire le quinoa en suivant les indications sur le paquet.

Faire une brunoise avec tous les légumes, oignon, poivron jaune, tomate et concombre.

Une fois le quinoa cuit, le refroidir sous un filet d'eau froide et le mélanger avec les légumes.

Ajouter ensuite les dés de mozzarella. Assaisonner avec sel, poivre, jus de citron et le filet d'huile d'olive.

Consommer bien frais.

4.7/5

sur 36 avis

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Vos commentaires

Odile

4/5

Avis laissé le 12/06/2021

Beaucoup de légumes et pas beaucoup de quinoa...
Margaux

5/5

Avis laissé le 10/06/2021

Très bonne salade.
Annick Adam

4/5

Avis laissé le 09/06/2021

Puis je remplacer le quinoa par de semoule à couscous svp
Evelyne

5/5

Avis laissé le 09/06/2021

Très rafraîchissant , délicieux. J ai juste ajouté quelques feuilles de basilic frais
Amparo

5/5

Avis laissé le 09/06/2021

excellent. j'ai ajouté du jambon
Fanny Diététicienne CK

5/5

Avis laissé le 09/06/2021

Bonjour @Annick, oui bien sûr, par la même quantité de semoule ,aucun souci :-)
melanie

5/5

Avis laissé le 30/03/2021

Excellente