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Salade de quinoa colorée
1 portion(s)
Salades
Intermédiaire
€
€
€
Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
quinoa cru
35 g
mozzarella
25 g
oignon(s) rouge(s)
50 g
concombre(s)
70 g
tomate(s)
70 g
poivron(s) jaune(s)
70 g
Citron(s) jaune(s)
60 g
huile d'olive
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Cuire le quinoa en suivant les indications sur le paquet.
Étape 2
Faire une brunoise avec tous les légumes, oignon, poivron jaune, tomate et concombre.
Étape 3
Une fois le quinoa cuit, le refroidir sous un filet d'eau froide et le mélanger avec les légumes.
Étape 4
Ajouter ensuite les dés de mozzarella. Assaisonner avec sel, poivre, jus de citron et le filet d'huile d'olive.
Étape 5
Consommer bien frais.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Je n ai pas aimé l assaisonnement. Trop de citron et du coup je n avais que ce goût qui était trop important par rapport aux autres ingrédients de la salade
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Très bonne mais tellement copieuse que je suis venue vérifier si la recette n'était pas pour 2. Pourtant je suis en début de programme et j'ai encore un énorme estomac
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Beaucoup de légumes et pas beaucoup de quinoa...
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Très bonne salade.
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Puis je remplacer le quinoa par de semoule à couscous svp
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Bonjour @Annick, oui bien sûr, par la même quantité de semoule ,aucun souci :-)
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Très rafraîchissant , délicieux. J ai juste ajouté quelques feuilles de basilic frais
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excellent. j'ai ajouté du jambon
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Excellente