La polenta, l’ingrédient doré qui réinvente vos repas
Douce, onctueuse et légèrement sucrée, la polenta est bien plus qu’une simple semoule de maïs : c’est un véritable caméléon culinaire. Originaire d’Italie, elle se prête aussi bien aux plats réconfortants qu’aux recettes légères et équilibrées. Riche en glucides complexes, naturellement sans gluten et très digeste, elle constitue une excellente alternative aux pâtes ou au riz. En version crémeuse, grillée ou même sucrée, la polenta transforme chaque repas en moment de douceur et de convivialité.
