10 recettes de cupcakes effrayants et délicieux pour Halloween

Citrouilles, sorcières, araignées et monstres rigolos s’invitent dans votre cuisine avec ces 10 recettes de cupcakes d’Halloween, aussi terrifiantes que délicieuses ! Moelleux, colorés, garnis de glaçages surprenants et décorés à la main, ces petits gâteaux sont ludiques, faciles à faire en famille, et parfaits pour un goûter ou une fête déguisée. Que vous soyez fan de chocolat, de vanille ou de saveurs plus originales, il y a un cupcake Halloween fait pour vous… ou pour vous hanter de plaisir.

1. Cupcakes momies au chocolat

Ingrédients :

• 100 g de farine

• 2 œufs

• 100 g de sucre

• 100 g de beurre

• 100 g de chocolat noir fondu

• 1/2 sachet de levure

Glaçage :

• Crème au beurre ou pâte à sucre blanche

• Petites billes de chocolat pour les yeux

Préparation :

Préparez les cupcakes au chocolat, laissez refroidir. Avec une douille plate, formez des bandes blanches en glaçage pour imiter les bandelettes d'une momie. Ajoutez deux yeux rigolos pour finaliser.

2. Cupcakes citrouille à la cannelle

Ingrédients :

• 150 g de purée de potiron

• 2 œufs

• 100 g de sucre roux

• 120 g de farine

• 1 c. à café de cannelle

• 1/2 sachet de levure

Glaçage :

• Fromage frais type Philadelphia

• Sucre glace

• Colorant orange

Décorez en formant des spirales oranges et ajoutez une petite feuille verte en pâte d’amande ou en sucre.

3. Cupcakes chapeau de sorcière

Faites de simples cupcakes au chocolat, garnissez-les d’un glaçage violet, puis ajoutez un petit cône en biscuit ou en chocolat planté au sommet pour imiter un chapeau. Un filet de glaçage noir ou doré autour du chapeau fera toute la différence.

4. Cupcakes fantômes à la meringue

Cuisez des cupcakes nature. Montez des blancs d’œufs en meringue, dressez-les en spirale pour former des petits fantômes, puis passez quelques secondes au chalumeau pour les dorer. Deux petits points de chocolat pour les yeux, et c’est prêt.

5. Cupcakes toile d’araignée

Préparez des cupcakes vanille. Glaçage au chocolat noir sur le dessus, puis tracez des cercles concentriques avec un glaçage blanc. Avec un cure-dent, tracez des traits du centre vers l’extérieur pour créer une toile d’araignée parfaite.

6. Cupcakes sanglants à la confiture

Réalisez des cupcakes à la vanille, creusez un petit trou au centre et garnissez de confiture de fraise. Recouvrez d’un glaçage blanc. Lorsqu’on croque dedans, le « sang » sucré s’échappe pour un effet Halloween garanti.

7. Cupcakes zombies à la pâte d’amande

Sur un cupcake au chocolat, posez une boule de pâte d’amande rose ou verte et façonnez une tête de zombie (cicatrices, yeux globuleux, bouche ouverte…). Laissez parler votre créativité !

8. Cupcakes chauve-souris au chocolat

Réalisez un glaçage au chocolat noir, puis utilisez des Oreos coupés en deux pour faire les ailes, et deux yeux en sucre pour créer de petites chauves-souris qui semblent prêtes à s’envoler.

9. Cupcakes Frankenstein

Cupcake à la pistache ou coloré en vert. Glaçage au fromage frais teinté, cheveux en copeaux de chocolat ou pâte à sucre noire, deux billes de sucre pour les yeux et une bouche cousue dessinée au stylo alimentaire.

10. Cupcakes squelettes en guimauve

Disposez une grosse guimauve pour faire la tête du squelette, dessinez un visage effrayant au chocolat fondu. En dessous, un glaçage blanc sur cupcake à la vanille pour le corps. Un effet rigolo et très apprécié des enfants.

Le mot de la diététicienne

Pas besoin de culpabiliser pour un cupcake bien décoré une fois l’an. L’important, c’est le plaisir partagé, surtout en cuisine avec les enfants. Utilisez des ingrédients de qualité, réduisez un peu le sucre si besoin, et compensez avec des fruits dans la journée. Et si vous avez envie d’une version plus légère, optez pour des glaçages au yaourt ou au fromage frais allégé.