Pourquoi faire des pizzas pour Halloween ? Halloween est l’occasion parfaite de transformer un repas en fête : la pizza devient un terrain de jeu créatif. On peut la customiser pour ressembler à un fantôme, une momie, une citrouille ou une toile d’araignée, ce qui plaît aux enfants… et aux grands. De plus, la pizza se partage, se personnalise et permet de varier les garnitures selon les goûts. C’est un excellent choix pour un dîner convivial, simple et festif.
1. Pizza « Jack‑o'-lantern »
Ingrédients de base (4 personnes) : 1 pâte à pizza, ½ tasse de sauce tomate, 2 à 3 tasses de mozzarella râpée, 20 tranches de pepperoni, 1 poivron vert ou jalapeño pour la tige.
Préparation : Préchauffez le four. Étalez la pâte, étalez la sauce tomate, parsemez de mozzarella. Disposez les tranches de pepperoni pour former un visage de citrouille (yeux, nez, bouche). Découpez un petit morceau de poivron vert pour faire la tige et placez‑le en haut. Enfournez jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
Pourquoi elle marche : Simple, visuelle, immédiatement identifiable.
2. Pizza fantôme à la mozzarella et araignées d’olives
Ingrédients : pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella en tranches épaisses, olives noires, origan.
Préparation : Étalez la sauce, puis disposez les tranches de mozzarella en forme de fantômes. Découpez des rondelles d'olives pour former des yeux, et des lamelles d’olives pour les pattes des araignées. Parsemez d’origan. Enfournez jusqu’à cuisson complète.
Astuce décor : Utilisez un emporte‑pièce pour découper les fantômes dans la mozzarella.
3. Mini pizzas momies
Ingrédients : mini‑pâtes à pizza (ou pitas), sauce tomate, mozzarella râpée + tranches fines de mozzarella, olives ou pepperonis pour les yeux.
Préparation : Étalez la sauce sur les mini‑croûtes, saupoudrez la mozzarella râpée, puis placez des bandelettes de mozzarella tranchée pour faire l’effet bandage de momie. Ajoutez deux « yeux » (olive ou pepperoni). Enfournez quelques minutes.
4. Pizza toile d’araignée
Ingrédients : pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella râpée, filaments de mozzarella ou feta pour le dessin, olives noires pour les araignées.
Préparation : Étalez la sauce, saupoudrez de mozzarella. Avec un couteau ou une spatule, tracez un motif de toile sur la surface (comme des rayons centrés). Placez ensuite des « araignées » faites d’olives pour le corps + lamelles pour les pattes. Enfournez jusqu’à cuisson complète.
5. Pizza « maison hantée »
Ingrédients : pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons, olives.
Préparation : Sur la pâte, créez le dessin d’une maison hantée : murs en poivrons, fenêtres en champignons, fantômes en mozzarella, arbres torturés en olives. Enfournez à 200 °C jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Un peu plus de temps pour un croustillant optimal.
6. Pizza à la citrouille et butternut (version automnale)
Ingrédients : pâte à pizza, crème ou sauce blanche, purée de butternut ou potiron, mozzarella fumée, poivrons rouges/jaunes.
Préparation : Étalez un lit de crème ou sauce blanche, ajoutez la purée de l’orange (butternut), puis la mozzarella fumée. Décorez avec des poivrons pour figurer une citrouille ou un motif d’Halloween. Enfournez jusqu’à ce que le dessus gratine.
7. Pizza œil de zombie ou yeux terrifiants
Ingrédients : pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella, tranches de pepperoni, rondelles d’olives vertes ou noires.
Préparation : Sur la sauce tomate, placez des rondelles de mozzarella, au centre une olive pour le pupil, autour des pepperonis pour creuser l’effet. Cela donne des « yeux » effrayants sur la pizza. Enfournez. Parfait pour un dîner fun.
8. Pizza dessert « Candy Corn » ou sucrée Halloween
Ingrédients : pâte à pizza (sucrée ou pré‑cuite), base de fromage frais sucré (fromage blanc + sucre + vanille), bonbons type candy corn, fruits, chocolat.
Préparation : Étalez le fromage frais sucré sur la pâte précuite, disposez les bonbons candy corn ou autres décorations sucrées, éventuellement ajoutez des morceaux de fruits ou chocolat. Cette version dessert est parfaite après le repas ou en collation.
9. Mini pizzas « chauves‑souris » ou ailes de vampire
Ingrédients : pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella, poivrons noirs ou aubergines, olives noires.
Préparation : Découpez des formes d’ailes ou de chauves‑souris dans les poivrons/aubergines, placez‑les sur la pâte avec sauce et fromage, ajoutez des olives pour accentuer les yeux ou silhouettes. Enfournez jusqu’à ce que tout soit doré.
10. Pizza « poison vert » ou savoureuse aux légumes d’automne
Ingrédients : pâte à pizza, sauce pesto ou crème d’épinards, mozzarella, courgettes, poivrons verts, olives vertes, basilic.
Préparation : Étalez la sauce verte (pesto ou crème d’épinards) sur la pâte, ajoutez la mozzarella, découpez légumes et olives pour créer un effet « potion » ou « monstre vert » (ex : spirales de courgettes, olives pour motifs). Enfournez. Une version plus saine et tout aussi thématique pour Halloween.
Conseils pratiques pour réussir vos pizzas d’Halloween
Préchauffez votre four à 200‑220 °C pour obtenir une pâte bien croustillante.
Utilisez une plaque huilée ou une pierre à pizza pour éviter que la pâte ne colle.
Décorez après une cuisson partielle si vous utilisez des éléments fragiles (ex : bonbons sucrés) pour qu’ils ne brûlent pas.
Laissez libre cours à la créativité : découper des formes (fantômes, visages) dans la mozzarella ou les légumes fait tout l’effet.
Pensez aux régimes particuliers : version végétarienne, sans gluten (croûte alternative), version dessert sucrée.
Faites participer les enfants : asseoir les garnitures permet à chacun de créer sa « pizza‑monstre » et de partager un moment convivial.
Ces 10 recettes de pizzas pour Halloween sont à la fois délicieuses, visuellement ludiques et adaptables. Elles permettent de transformer un simple dîner en moment festif, créatif et gourmand. Que vous optiez pour une pizza aux yeux effrayants, une citrouille au fromage ou un dessert pizza sucré, l’essentiel est de s’amuser tout en se régalant. Préparez la pâte, rassemblez vos garnitures, laissez place à la déco… et faites de votre table d’Halloween une scène culinaire !
Bon appétit et que la fête commence ! 🎃
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