10 recettes légères de paninis

Les paninis sont une option de repas rapide et savoureux, parfaits pour les déjeuners, dîners ou même les collations. Traditionnellement garnis de fromages fondants et de viandes riches, il est possible de les préparer de manière plus légère et tout aussi délicieuse. Voici dix recettes légères de paninis qui allient saveur et nutrition.

1. Panini au poulet grillé et légumes

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet grillée et tranchée
• 1/2 poivron rouge, tranché
• 1/2 courgette, tranchée
• 1 tomate, tranchée
• Feuilles de basilic frais
• 2 tranches de pain ciabatta complet
• 1 cuillère à soupe de houmous

Préparation

1. Préchauffez votre presse à panini.
2. Étalez le houmous sur les deux tranches de pain.
3. Disposez les tranches de poulet, les légumes grillés et les feuilles de basilic.
4. Refermez le panini et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Apports nutritionnels

Ce panini est riche en protéines grâce au poulet et en fibres grâce aux légumes et au pain complet.

Recette : Panino aux épinards et bacon

2. Panini à la dinde et aux épinards

Ingrédients

• 100 g de tranches de dinde maigre
• 1 poignée d'épinards frais
• 1/2 avocat, tranché
• 2 tranches de pain de seigle
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

Préparation

1. Préchauffez la presse à panini.
2. Tartinez les tranches de pain de moutarde.
3. Ajoutez la dinde, les épinards et l'avocat.
4. Refermez le panini et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Apports nutritionnels

Ce panini est faible en graisses et riche en vitamines et minéraux grâce aux épinards et à l'avocat.

3. Panini au thon et au concombre

Ingrédients

• 1 boîte de thon au naturel, égoutté
• 1/2 concombre, tranché finement
• 1 cuillère à soupe de yaourt grec nature
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Poivre noir
• 2 tranches de pain multicéréales

Préparation

1. Mélangez le thon avec le yaourt grec, le jus de citron et le poivre.
2. Préchauffez la presse à panini.
3. Étalez le mélange de thon sur une tranche de pain.
4. Ajoutez les tranches de concombre et refermez le panini.
5. Faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Apports nutritionnels

Ce panini est riche en protéines et en oméga-3, avec une faible teneur en graisses saturées.

4. Panini au fromage de chèvre et aux pommes

Ingrédients

• 50 g de fromage de chèvre frais
• 1 pomme, tranchée finement
• 1 poignée de roquette
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 tranches de pain de campagne

Préparation

1. Préchauffez la presse à panini.
2. Étalez le fromage de chèvre sur une tranche de pain.
3. Disposez les tranches de pomme et la roquette.
4. Arrosez de miel et refermez le panini.
5. Faites-le griller jusqu'à ce que le fromage soit fondant.

Apports nutritionnels

Ce panini offre un équilibre entre protéines, fibres et vitamines, avec une douceur naturelle apportée par la pomme et le miel.

5. Panini aux légumes grillés et feta

Ingrédients

• 1/2 aubergine, tranchée et grillée
• 1/2 courgette, tranchée et grillée
• 1/2 poivron rouge, tranché et grillé
• 50 g de feta émiettée
• 2 tranches de pain complet
• 1 cuillère à soupe de pesto de basilic

Préparation

1. Préchauffez la presse à panini.
2. Étalez le pesto sur les tranches de pain.
3. Disposez les légumes grillés et la feta émiettée.
4. Refermez le panini et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

Apports nutritionnels

Ce panini est riche en fibres et en antioxydants, grâce aux légumes grillés et au pain complet.

6. Panini au saumon fumé et avocat

Ingrédients

• 100 g de saumon fumé
• 1/2 avocat, tranché
• 1 poignée de jeunes pousses d'épinards
• 1 cuillère à soupe de fromage frais allégé
• 2 tranches de pain noir

Préparation

1. Préchauffez la presse à panini.
2. Tartinez le fromage frais sur les tranches de pain.
3. Ajoutez le saumon fumé, les tranches d'avocat et les épinards.
4. Refermez le panini et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Apports nutritionnels

Ce panini est riche en protéines et en acides gras oméga-3, ainsi qu'en fibres et en vitamines.

7. Panini au tofu et légumes croquants

Ingrédients

• 100 g de tofu ferme, tranché et grillé
• 1/2 carotte, râpée
• 1/2 concombre, tranché finement
• 1 poignée de germes de soja
• 2 tranches de pain intégral
• 1 cuillère à soupe de sauce soja légère

Préparation

1. Préchauffez la presse à panini.
2. Disposez les tranches de tofu grillé sur une tranche de pain.
3. Ajoutez les légumes croquants et les germes de soja.
4. Arrosez de sauce soja légère.
5. Refermez le panini et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit doré.

Apports nutritionnels

Ce panini est une excellente source de protéines végétales et de vitamines, avec une faible teneur en graisses.

8. Panini au jambon et fromage léger

Ingrédients

• 2 tranches de jambon maigre
• 2 tranches de fromage à teneur réduite en matières grasses
• 1 tomate, tranchée
• Feuilles de laitue
• 2 tranches de pain de seigle
• 1 cuillère à café de moutarde

Préparation

1. Préchauffez la presse à panini.
2. Tartinez la moutarde sur les tranches de pain.
3. Disposez le jambon, le fromage, les tranches de tomate et la laitue.
4. Refermez le panini et faites-le griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Apports nutritionnels

Ce panini est riche en protéines et faible en matières grasses, tout en offrant une bonne dose de vitamines et de fibres.

9. Panini à l'houmous et aux légumes grillés

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de houmous
• 1/2 poivron rouge, grillé et tranché
• 1/2 courgette, grillée et tranchée
• 1/2 aubergine, grillée et tranchée
• 2 tranches de pain complet

Préparation

1. Préchauffez la presse à panini.
2. Étalez le houmous sur les tranches de pain.
3. Ajoutez les légumes grillés.
4. Refermez le panini et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit doré.

Apports nutritionnels

Ce panini est une excellente source de fibres et de protéines végétales, ainsi que de vitamines et de minéraux.

10. Panini au poulet et pesto de tomates séchées

Ingrédients

• 1 poitrine de poulet grillée et tranchée
• 2 cuillères à soupe de pesto de tomates séchées
• 1 poignée de roquette
• 1 tomate, tranchée
• 2 tranches de pain complet

Préparation

1. Préchauffez la presse à panini.
2. Étalez le pesto de tomates séchées sur les tranches de pain.
3. Disposez les tranches de poulet, la roquette et les tranches de tomate.
4. Refermez le panini et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Apports nutritionnels

Ce panini est riche en protéines grâce au poulet et en antioxydants grâce au pesto de tomates séchées et à la roquette.

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Les paninis sont une option de repas polyvalente qui peut être préparée de manière légère et nutritive. En utilisant des ingrédients frais et en choisissant des options de pain sain, vous pouvez créer des paninis délicieux qui soutiennent vos objectifs de santé. Ces dix recettes offrent une variété de saveurs et de textures tout en étant équilibrées sur le plan nutritionnel. Bon appétit !

Vous êtes maintenant bien équipé avec dix recettes légères de paninis qui allient saveur et nutrition. Essayez ces recettes pour des repas rapides, sains et délicieux que vous pouvez savourer à tout moment de la journée.