10 recettes pour sublimer le guacamole

1. Tartines guacamole-œuf mollet

Ingrédients :

• Pain complet grillé

• Guacamole maison ou du commerce

• Œufs mollets

• Sel, poivre, paprika

Préparation :

1. Tartinez le pain de guacamole.

2. Déposez un œuf mollet coupé en deux.

3. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de paprika.

Un brunch gourmand et équilibré, prêt en 5 minutes.

2. Wraps au guacamole et poulet

Ingrédients :

• Tortillas de blé

• Blancs de poulet grillés

• Guacamole

• Salade verte

Préparation :

1. Étalez du guacamole sur les tortillas.

2. Ajoutez le poulet et la salade.

3. Roulez les wraps et coupez en deux.

Idéal pour un déjeuner rapide ou à emporter.

3. Salade de quinoa au guacamole

Ingrédients :

• Quinoa cuit et refroidi

• Tomates cerises

• Concombre

• Guacamole

Préparation :

1. Mélangez le quinoa avec les légumes.

2. Ajoutez le guacamole en guise de sauce.

Une salade complète et ultra fraîche pour les beaux jours.

4. Mini burgers au guacamole

Ingrédients :

• Mini pains à burger

• Steaks hachés (ou galettes végétariennes)

• Guacamole

• Rondelles de tomate et salade

Préparation :

1. Faites cuire les steaks.

2. Montez les mini burgers avec le guacamole à la place de la mayonnaise.

Un apéritif dînatoire qui change des classiques.

5. Omelette roulée au guacamole

Ingrédients :

• 3 œufs

• Guacamole

• Herbes fraîches

Préparation :

1. Faites une omelette fine.

2. Tartinez-la de guacamole.

3. Roulez et coupez en tranches façon maki.

Un snack protéiné original, à déguster chaud ou froid.

6. Toasts crevettes-guacamole

Ingrédients :

• Pain de mie ou crackers

• Guacamole

• Crevettes cuites décortiquées

Préparation :

1. Tartinez les toasts de guacamole.

2. Déposez une crevette sur chaque morceau.

Un apéritif léger et raffiné, prêt en quelques minutes.

7. Pâtes froides sauce guacamole

Ingrédients :

• Pâtes courtes (type penne ou fusilli)

• Guacamole

• Tomates, maïs, coriandre

Préparation :

1. Mélangez les pâtes refroidies avec le guacamole.

2. Ajoutez les légumes et la coriandre.

Une salade de pâtes originale et crémeuse.

8. Pizza mexicaine au guacamole

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza précuite

• Haricots rouges

• Fromage râpé

• Guacamole

• Oignons rouges émincés

Préparation :

1. Garnissez la pâte avec les haricots et le fromage.

2. Faites cuire au four.

3. Ajoutez le guacamole et les oignons après cuisson.

Une pizza différente, pleine de saveurs tex-mex.

9. Poêlée de légumes au guacamole

Ingrédients :

• Courgettes, poivrons, carottes

• Guacamole

• Graines de sésame

Préparation :

1. Faites revenir les légumes à la poêle.

2. Servez avec une cuillère de guacamole en guise de sauce.

Une idée simple pour donner du peps à vos légumes.

10. Tacos végétariens au guacamole

Ingrédients :

• Galettes de maïs

• Haricots noirs ou rouges

• Guacamole

• Tomates, salade, oignons

Préparation :

1. Garnissez les tacos avec les haricots et les légumes.

2. Ajoutez une bonne dose de guacamole.

Un plat complet, gourmand et sans viande.

Le guacamole, plus qu’une simple sauce apéritive

Avec ces 10 idées, vous découvrez que le guacamole peut devenir un ingrédient phare de vos repas, et pas seulement un dip pour les nachos.

Crémeux, nourrissant et riche en bons gras, il apporte une touche d’exotisme à toutes vos recettes.

Et si vous testiez l’une de ces idées dès aujourd’hui pour réinventer votre cuisine avec un simple pot de guacamole ?