5 aliments pour être facilement rassasiés
Par Béatrice Langevin
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Vous avez souvent faim peu de temps après avoir mangé ? Vous grignotez sans arrêt et cherchez à éviter les fringales tout en contrôlant votre poids ? La clé, c’est de miser sur les aliments rassasiants. Certains aliments ont un pouvoir coupe-faim naturel qui permet de tenir plusieurs heures sans craquer. On vous présente ici 5 super aliments qui vous aideront à rester rassasié plus longtemps, tout en prenant soin de votre santé.
1. Les œufs 🥚
Riches en protéines de haute qualité, les œufs sont un allié minceur idéal. Un œuf contient environ 6 à 8 grammes de protéines et très peu de glucides. C’est l’un des aliments les plus rassasiants au petit-déjeuner.
Quand on commence la journée avec un repas riche en protéines comme des œufs, on réduit naturellement les envies de grignotage au cours de la matinée. De plus, les œufs sont faciles à intégrer : durs, brouillés, pochés ou en omelette, il y a mille façons de les cuisiner.
Un exemple concret ? Deux œufs à la coque avec une tranche de pain complet et un fruit forment un petit-déjeuner équilibré qui cale vraiment.
2. Les légumineuses 🌱
Lentilles, pois chiches, haricots rouges, fèves… les légumineuses sont pleines de fibres et de protéines végétales. Ces nutriments sont digérés lentement, ce qui prolonge la sensation de satiété.
Elles ont aussi un index glycémique bas, ce qui évite les pics de sucre dans le sang et les fringales qui suivent. Vous pouvez les utiliser dans des salades, des currys, des soupes ou même des purées maison.
Astuce : un petit bol de lentilles avec des légumes et des épices vous cale pour l’après-midi sans alourdir l’estomac.
3. L’avocat 🥑
Longtemps boudé pour sa richesse en graisses, l’avocat est aujourd’hui reconnu comme un super-aliment. Il contient des acides gras insaturés qui ralentissent la digestion et aident à se sentir rassasié plus longtemps.
De plus, il est riche en fibres solubles, excellentes pour la satiété. Un demi-avocat dans une salade ou tartiné sur du pain complet, et vous êtes calé(e) pour des heures !
Et contrairement à ce qu’on pourrait croire, l’avocat consommé avec modération ne fait pas grossir. Au contraire, il aide à mieux gérer les apports alimentaires dans la journée.
4. Les flocons d’avoine 🌾
Le porridge du matin n’a pas volé sa réputation. Les flocons d’avoine sont une excellente source de fibres solubles, notamment de bêta-glucanes, qui forment un gel visqueux dans l’estomac et ralentissent la digestion.
Ils ont aussi un effet bénéfique sur le taux de cholestérol et l’énergie durable. Le tout, avec un index glycémique modéré qui évite les fringales de fin de matinée.
Préparez-les avec du lait végétal, un peu de cannelle, quelques fruits et un peu de graines de chia pour un petit-déjeuner ultra-rassasiant.
5. Les pommes 🍏
"Une pomme par jour éloigne le médecin", mais elle éloigne aussi les fringales ! Ce fruit est riche en fibres, surtout la pectine, qui gonfle dans l’estomac et ralentit la digestion. Elle est aussi peu calorique (environ 80 calories) tout en occupant un bon volume.
Le fait de croquer une pomme aide aussi à mieux ressentir la satiété, car la mastication envoie un signal au cerveau que l’on mange. En collation, elle remplace avantageusement les barres sucrées ou les biscuits.
Petit plus : gardez toujours une pomme dans votre sac, elle sauve bien des coups de mou !
Bonus : Quelques astuces pour renforcer la satiété
Au-delà des aliments eux-mêmes, voici quelques comportements qui renforcent le sentiment de satiété :
Mangez lentement et en pleine conscience 🧘♀️
Buvez un verre d’eau avant le repas pour éviter de confondre faim et soif 💧
Associez toujours des fibres, des protéines et un peu de bonnes graisses
Évitez les produits ultra-transformés qui provoquent des fringales rapides
En combinant ces habitudes avec les bons aliments, vous gérez mieux votre faim, vos envies et vos apports énergétiques.
Pour éviter les fringales et garder de l’énergie tout au long de la journée, misez sur :
Les œufs
Les légumineuses
L’avocat
Les flocons d’avoine
Les pommes
Ces aliments sont simples à trouver, à cuisiner, et s’intègrent facilement dans un mode de vie équilibré. Ils vous aident à manger mieux, sans frustration, et à rester rassasié(e) plus longtemps. Ce sont de véritables alliés du bien-être, à consommer sans modération !
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