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5 soupes brûle-graisses pour l’hiver
Alimentation
Par Amandine Vanstaevel
Publié le
Sommaire
L’hiver est la saison idéale pour se réchauffer avec de bonnes soupes, surtout quand elles sont brûles graisses. Voici 5 soupes brûles graisses pour l’hiver.
1. Soupe aux choux
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de brocolis, 200g de chou-fleur, 200g de blettes, 200g de chou blanc, 2 branches de céleri, 2 carottes, 1 oignon
Recette : Découpez tous vos légumes en petits cubes et mettez-les dans une marmite. Couvrez d’eau et portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez cuire pendant 20 minutes puis mixez.
Les bienfaits santé et minceur du cresson
2. Soupe aux poireaux
Ingrédients pour 4 personnes : 5 poireaux, 2 carottes, 2 pommes de terre, 4 oignons, une branche de céleri, un bouquet garni, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Recette : Commencez par laver les poireaux, épluchez les pommes de terre et les carottes. Puis émincez les poireaux, les oignons et le céleri. Faites bouillir 2 litres d’eau avec le bouquet garni, l’oignon et le poivre. Ajoutez du sel puis les légumes. Laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes. Mixez et dégustez !
3. Soupe aux légumes verts
Ingrédients pour 1 personne : Une poignée de mâche, une poignée de haricots verts, 1 fond d’artichaut, 2 branches de cerfeuil, 1 noisette de beurre.
Recette : Faites cuire les haricots verts pendant 15 minutes dans un 1 litre d’eau salée. Lavez la mâche et le cerfeuil avant de les hacher. Faites cuire l’artichaut pendant 20 minutes, puis découpez-le en petits dés. Mixez le tout avec 50 cl de jus de cuisson.
4. Soupe de cresson
Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte de cresson, 2 pommes de terre, 1 échalote, 1 bouillon cube
Recette : Lavez et nettoyez le cresson. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Dans une grande casserole, mettez les pommes de terre, le cresson, l’échalote hachée et le cube de bouillon. Recouvrez d’eau et cuire au moins 20 minutes. Lorsque les pommes de terre sont cuites, enlevez un peu d’eau de cuisson et mixez le tout.
5. Soupe de fenouil
Ingrédients pour 4 personnes: 1 branche de céleri, 4 feuilles de chou, 4 fenouils, 1 oignon, 1 bouillon de légumes en cube
Recette : Epluchez et rincez tous les légumes. Emincez-les en rondelles. Faites-les cuire dans 1L d’eau salée durant environ 15 minutes.
Mixez les légumes avec 50cl d’eau de cuisson et servez.
Questions fréquentes
Croq propose cinq recettes de soupes brûle-graisses pour l'hiver : soupe aux choux, soupe aux poireaux, soupe aux légumes verts, soupe de cresson, et soupe de fenouil. Ces soupes contiennent des ingrédients riches en fibres et nutriments comme le brocoli, le chou-fleur, les poireaux, le cresson et le fenouil, idéales pour un programme minceur sain.
Pour réaliser une soupe aux choux minceur, coupez en petits cubes 200 g de brocolis, chou-fleur, blettes, chou blanc, 2 branches de céleri, 2 carottes, et 1 oignon. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes puis mixez. Cette soupe faible en calories favorise la satiété et aide à la perte de poids.
Le cresson est reconnu pour ses vertus détoxifiantes et son faible apport calorique, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une soupe minceur. Il apporte fibres, vitamines et antioxydants qui contribuent à l'équilibre alimentaire et au soutien d'un programme de perte de poids.
Un bol de soupe peut constituer un dîner léger, faible en calories et riche en nutriments, favorisant la digestion et la sensation de satiété. Cependant, il est important de l'intégrer dans un programme équilibré et varié, comme celui proposé par Croq, afin d'assurer un apport complet en protéines, glucides et lipides essentiels.
Les légumes verts tels que la mâche, les haricots verts, l'artichaut, le cerfeuil, le cresson, et le fenouil sont privilégiés dans les soupes minceur. Ils sont riches en fibres, vitamines et minéraux, faibles en calories, et contribuent à une meilleure satiété et à un métabolisme actif dans le cadre d'un régime sain proposé par Croq.
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