Vous faites partie de celles et ceux qui mangent leur fromage jusqu’à la croûte ? Ou au contraire, vous la laissez systématiquement de côté ? Entre les…
Le Maasdam est un fromage originaire des Pays-Bas, reconnaissable à sa pâte jaune clair parsemée de trous caractéristiques, semblable à l’Emmental. Il est…
Le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite originaire de Savoie, réputé pour sa texture fondante et son goût fruité. Produit à partir de lait cru de…
Le curry rouge est bien plus qu’un simple assaisonnement : c’est un concentré de saveurs et de bienfaits pour la santé. Utilisé principalement dans la…
Le gigot d’agneau est un plat emblématique de la cuisine française, souvent préparé pour les grandes occasions. Sa cuisson est essentielle pour obtenir…
Prendre un café au bureau est un rituel pour des millions de salariés. C’est souvent un moment de détente, de convivialité, voire de regain d’énergie dans…
Les pommes de terre grenaille sont de petits trésors culinaires. Leur texture fondante et leur goût subtil en font un ingrédient apprécié aussi bien par…
Le Port-Salut est un fromage à pâte pressée non cuite, reconnaissable à sa croûte orangée et sa texture fondante. Originaire de France, il est apprécié…
Refuser un soda à un enfant, c’est souvent un défi. Ils en voient partout : pubs, rayons des supermarchés, fêtes d’anniversaire… Alors forcément, quand…
Le Nutella, on l’aime, on le tartine, on le retrouve dans les crêpes, les goûters d’enfance ou les gâteaux réconfortants… Mais au-delà du plaisir gustatif…
Tu viens de finir ton repas et, pourtant, à peine quelques heures plus tard… voilà ton estomac qui gargouille de nouveau ? Tu n’es pas seul(e) ! Avoir…
Les lentilles vertes font partie des légumineuses les plus consommées et appréciées pour leurs bienfaits nutritionnels et leur polyvalence en cuisine.…
Le fromage pasteurisé est un fromage fabriqué à partir de lait ayant subi un traitement thermique visant à éliminer les bactéries pathogènes. Ce procédé…
L’anis étoilé, aussi appelé badiane chinoise, est une épice au parfum intense et légèrement sucré, très appréciée en cuisine. Son arôme rappelle celui de…
Spécialité culinaire de la Savoie, le Diot est une saucisse traditionnelle au goût fumé et savoureux. Confectionnée à partir de viande de porc assaisonnée…
La cuisson au wok est une technique culinaire originaire d’Asie qui séduit de plus en plus d’adeptes à travers le monde. Utilisé depuis des siècles, cet…
