Comment préparer le petit-déjeuner fétiche de Lady Diana ?

Lady Diana, icône de grâce et de modernité, ne se contentait pas d'être une figure emblématique de la royauté. Elle était également en avance sur son temps en matière de santé et de nutrition. Récemment, son ancien chef, Darren McGrady, a dévoilé le petit-déjeuner sain qu'elle prenait tous les matins, un rituel qui trouve un écho jusqu'à notre époque et qui inspire même Kate Middleton. Voici le récit de cette délicieuse recette qui a traversé les générations.

Un petit-déjeuner inspiré par la Suisse

Darren McGrady, chef cuisinier au service de la famille royale pendant plus de dix ans, a partagé des anecdotes touchantes sur les habitudes alimentaires de Lady Diana. Dans une vidéo publiée sur YouTube, il évoque comment la princesse a découvert le bircher muesli lors d'un séjour dans une clinique en Suisse. Cette recette à base de flocons d’avoine trempés dans du jus d’orange a immédiatement conquis son cœur et son palais. Elle aurait même demandé à McGrady de l'inclure dans son petit-déjeuner quotidien, affirmant : “Darren, j’en veux au petit-déjeuner tous les jours.”

es bienfaits du bircher muesli

Le bircher muesli, inventé par un nutritionniste suisse au début du XXe siècle, est réputé pour ses nombreux bienfaits nutritionnels. Composé de flocons d'avoine, de yaourt, de fruits et de noix, ce mélange équilibré regorge de fibres, de bons gras, de vitamines et de sucres naturels. Pour Lady Diana, ce choix représentait une façon de s'alimenter saine et consciente, en contraste avec les petits-déjeuners souvent trop sucrés ou copieux.

Recette du bircher muesli de Lady Diana

Voici la recette traditionnelle du bircher muesli tel que le préparait Lady Diana, révélée par Darren McGrady :

• Ingrédients :

  • Flocons d’avoine
  • Jus d’orange
  • Yaourt grec
  • Miel
  • Citron
  • Pomme râpée
  • Myrtilles fraîches
  • Noix

• Préparation :

  1. La veille, mélangez les flocons d’avoine dans un bol avec du jus d'orange et laissez-les tremper toute la nuit.
  2. Le matin, ajoutez du yaourt grec, un peu de miel, du jus de citron, de la pomme râpée, des myrtilles et des noix.
  3. Mélangez le tout et savourez !

La tendance moderne : les overnight oats

Vingt ans après la disparition de Lady Diana, son petit-déjeuner favori revient en force sous une appellation moderne : les “overnight oats”. Cette version retravaillée du bircher muesli connaît un véritable engouement sur les réseaux sociaux, notamment TikTok, où des millions d'utilisateurs partagent des recettes créatives, allant du cookie dough au tiramisu.

Les ingrédients essentiels

Les overnight oats se composent généralement d'ingrédients similaires à ceux du bircher muesli, avec quelques adaptations modernes. Les ingrédients courants incluent :

• Flocons d'avoine
• Graines de chia
• Lait (animal ou végétal)
• Fromage blanc ou yaourt
• Fruits rouges
• Chocolat noir

Cette méthode simple et rapide de préparation fait des overnight oats un choix idéal pour les matins chargés. En prépa­rant la veille, on peut facilement profiter d'un petit-déjeuner sain sans le stress du matin.

Kate Middleton : la continuité d'un héritage

Kate Middleton, elle aussi adepte d'une alimentation saine, aurait adopté ce petit-déjeuner populaire. Elle a même apporté sa touche personnelle au bircher muesli pour le partager avec sa famille. Cet hommage discret à Lady Diana souligne comment l'influence de la princesse perdure et inspire encore aujourd'hui.

Le bircher muesli est bien plus qu'un simple plat tendance; il incarne une philosophie de vie, mélangeant élégance, simplicité et conscience nutritionnelle. L’héritage alimentaire de Lady Diana continue de traverser les générations, démontrant que même dans des détails simples comme un petit-déjeuner, on peut allier plaisir et bien-être. Adopter cette recette pourrait bien être une façon délicieuse de commencer la journée, tout en rendant hommage à une des figures les plus aimées de notre époque.