Olivia Charlet, micronutritionniste, nutrithérapeute et naturopathe, auteure du livre Je débute mon jeûne intermittent, a dévoilé la méthode la plus efficace à nos confrères de Top Santé.
Face à l’envolée des prix des produits alimentaires, les Français·es sont soumis à des choix stratégiques pour rentrer dans leurs frais. Alors, quels sont les produits qu’il vaut mieux ne plus acheter et surtout vers quelles alternatives se tourner pour s’y retrouver ? On fait le point.
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Depuis plusieurs mois, la France subit une forte inflation, une hausse des prix qui touche plusieurs secteurs, notamment celui de l’alimentation. Une situation économique qui oblige 12 millions de Français·es à compter au centime près au moment de remplir leurs caddies. Pour les aider à faire de précieuses économies, Consoglobe a listé plusieurs produits alimentaires particulièrement touchés par l’inflation, mais aussi les alternatives à leur disposition pour continuer à les consommer. La règle d’or ? Zapper les produits préparés pour privilégier les aliments frais. Cela nécessite un peu de cuisine mais cette astuce permet aussi de faire de belles économies.
Des prix bien plus élevés quand on choisit l’alternative industrielle
Par exemple, râper les carottes plutôt que de les acheter toutes prêtes évite de les payer près de 3 fois plus cher. Même principe pour la salade en sachet qui peut être vendue 6 fois plus chère qu’une salade fraîche. Le prix de la vinaigrette ainsi que la soupe de légumes industrielles double par rapport à des préparations maison. Quant aux copeaux de parmesan achetés dans le commerce, leur prix augmente de 12% quand le fromage n’est pas acheté en brut. Une envolée que connaît aussi le houmous qui passe de 6 euros quand il est cuisiné homemade à 7 à 22 euros quand il est tout prêt.
Enfin, même s’il est plus rentable d’être végétarien, acheter de la viande au kilo chez le boucher revient bien moins cher que la prendre au rayon surgelé, là où le prix prend en moyenne 29%. Moins de produits transformés, plus de frais et de plats cuisinés, en somme, les recommandations du blog pour faire des économies coïncident également avec celles des nutritionnistes pour une alimentation de meilleure qualité.
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