Est-il possible de maigrir sans manger de légumes ?

Vous n’aimez pas les légumes mais vous souhaitez perdre du poids ? Vous pensez que cela n’est pas possible à moins de vous forcer à manger des légumes ? Découvrez comment maigrir sans manger aucun légume !

Pourquoi les légumes sont importants pour perdre du poids ?

Si les légumes sont importants dans une alimentation équilibrée, ce n’est pas pour rien ! En effet, il faut savoir que les légumes sont riches en divers nutriments, indispensables au bon fonctionnement de votre organisme. Ils sont riches en fibres, en minéraux et en vitamines dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé.

D’un côté, les fibres aident à améliorer le transit intestinal, en ralentissant la digestion des glucides et en baissant le taux de glycémie. Elles sont également un coupe-faim naturel, qui permet d’atteindre plus rapidement la sensation de satiété. Mais ce n’est pas tout : une alimentation riche en fibres est protectrice et contribue à réduire les risques de développer un surpoids ou certaines pathologies (diabète, maladies cardiovasculaires ou encore cancers digestifs).

De l’autre côté, les légumes sont particulièrement riches en potassium, calcium (surtout dans les choux), magnésium, fer, cuivre (épinard) ou encore en soufre (choux, oignons, ail, poireaux, navets, radis). Les minéraux jouent un rôle important dans la contraction musculaire, le maintien d’un rythme cardiaque, l’équilibre acido-basique du corps, ainsi que la conductivité neuronale.

Enfin, les légumes sont une source intéressante de vitamines, principalement hydrosolubles : vitamine C, provitamine A ou bêta-carotène ou encore vitamine B12.  Nul besoin de vous rappeler que les vitamines, elles, engendrent la libération d’énergie et la régulation du métabolisme.

Quels aliments privilégier quand on n’aime pas les légumes ?

Vous savez désormais en quoi les légumes sont des aliments intéressants dans un régime alimentaire lorsque l’on souhaite perdre du poids. Ainsi, si vous ne mangez pas de légumes, il va falloir aller chercher les qualités nutritives de ces derniers dans d’autres aliments.

Tout d’abord, vous allez devoir miser sur les aliments riches en fibres, qui sont essentielles au bon fonctionnement de votre transit intestinal et coupe-faim naturels très efficaces pour perdre du poids. Outre les légumes, les céréales et les fruits contiennent des fibres alimentaires, et mieux des fibres solubles, plus digestes pour l’intestin. Du côté des céréales, misez sur l’avoine, l’orge, le sarrasin ou encore le seigle. Du côté des fruits, en fonction des saisons, tournez-vous vers l’orange, le pamplemousse, la nectarine, la pêche…

Mais les fibres ne font pas tout ! Il peut être intéressant de se pencher vers des brûleurs de graisses naturels, qui en plus de vous apporter de nombreux nutriments, vont booster votre métabolisme de base, et donc votre perte de poids. Ici, pour compenser le manque de légumes, il est intéressant de miser sur les aliments brûles graisses riches en fibres. C’est le cas notamment du citron, de la pomme, de l’ananas et des œufs, qui contiennent également de la vitamine B12, idéale pour brûler les graisses et favoriser le développement musculaire.

De même, n’hésitez pas à miser sur les bonnes graisses. En effet, les bons lipides sont nécessaires, comme les légumes, dans le processus de digestion, mais également dans le transport des vitamines, le développement du système nerveux ou encore la formation des cellules. Pour cela, nous vous recommandons de privilégier les poissons gras, l’huile d’olive ou de colza, les noix, le soja, les amandes ou encore les graines de chia, qui sont de plus riches en Oméga 3 et Oméga 9.  

Enfin, si vous ne mangez pas de légumes, vous devez faire attention à consommer assez de protéines, qui constituent une des bases d’une alimentation équilibrée, au même titre que les glucides, les lipides, les vitamines, les minéraux, l’eau et les oligo-éléments. Les viandes maigres, les œufs, les produits laitiers et les légumineuses sont les aliments les plus riches en protéines. Veillez donc à toujours avoir une source de protéines dans votre assiette, que ce soit au déjeuner ou au dîner.

Astuces pour perdre du poids sans manger de légumes

En plus de miser sur les aliments cités ci-dessus, quelques réflexes alimentaires peuvent vous permettre de booster votre perte de poids, sans avoir besoin de manger des légumes si vous n’aimez pas ça.

Tout d’abord, il est important de garder en tête que les légumes sont composés d’eau en grande majorité. De ce fait, si vous ne mangez pas de légumes, il faudra faire d’autant plus attention à bien vous hydrater tout au long de la journée. En effet, si habituellement, il est recommandé de boire 1,5 L d’eau minimum par jour, cela vient normalement s’ajouter à l’eau contenu dans les légumes, et dans les aliments en général. Ainsi, quand on ne mange pas de légumes, il faut boire un peu plus et essayer d’avoir une consommation de 2 litres d’eau par jour, voire même un peu plus. Pour rappel, l’eau permet à l’organisme d’utiliser les énergies apportées par les aliments. Elle n’est donc pas à négliger !

Aussi, si vous n’arrivez pas à boire 2 L d’eau par jour facilement, vous pouvez compléter vos apports hydriques en buvant du thé, des infusions ou du bouillon de légumes. D’ailleurs, boire de l’eau chaude favorise le drainage qui permet de mieux éliminer et plus rapidement l’eau et la graisse, de faire évacuer toxines et déchets, et d’aider à lutter contre la rétention d’eau et la cellulite.

De plus, qui dit rééquilibrage alimentaire, ne dit pas perte de plaisir en mangeant ! Chez Croq’Kilos, la gourmandise est au cœur de votre perte de poids, afin de limiter au plus la frustration ! Aussi, pour perdre du poids sans légume, commencez par améliorer la saveur de vos plats sans avoir besoin d’ajouter trop de matières grasses. Pour cela, les épices et les aromates vont devenir vos meilleures amies, car ils vont vous permettre de relever le goût de n’importe quel plat ! De plus, la plupart des épices sont riches en antioxydants et sont très bonnes pour la santé. Par exemple, le curcuma est anti-inflammatoire, la coriandre permet de lutter contre les problèmes intestinaux, le gingembre agit sur les douleurs musculaires, la cannelle améliore la digestion… Des vertus intéressantes à prendre en compte, d’autant plus, dans une alimentation sans légume !

Enfin, il faut savoir que certains nutriments ne sont fournis que par les légumes, comme la vitamine B9 que l’on trouve essentiellement dans les légumes à feuilles comme les choux ou les épinards. Ainsi, pour éviter toute carence, il peut être intéressant de vous tourner vers des compléments alimentaires adaptés. Avant de prendre tout complément alimentaire, nous vous recommandons de demander un avis médical, qui à la suite d’un bilan sanguin complet saura vous indiquer vos réels besoins.

Pour aller plus loin, nous vous invitons à lire notre article : « Comment manger plus de légumes quand on n’aime pas ça ? ».