La recette des beignets sucrés Croq'Kilos

Aujourd'hui, on vous fait saliver avec cette recette de beignets tout moelleux !⁣ Cette recette fait partie du programme minceur Croq'Kilos. Et oui, on peut aussi se faire plaisir dans un rééquilibrage alimentaire.

⁣Ingrédients pour 8 beignets

• 315g de farine blanche⁣
• 14g de levure boulangère sèche⁣
• 25g de beurre⁣
• 150 ml de lait demi-écrémé⁣
• 10 ml de vanille liquide⁣
• 1 oeuf⁣
• 50g de sucre blanc⁣

⁣10 recettes de beignets légers

Préparation

• Faire tiédir le lait et y délayer la levure.⁣
• Ajouter le sucre et le beurre et laisser reposer jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.⁣
• Dans le bol du robot, déposer la farine.⁣
• Ajouter l’œuf et la préparation de lait et levure. Puis ajouter la vanille⁣
• Pétrir la pâte pendant 5 minutes avec le crochet. La pâte doit être élastique et se détacher du bol.⁣
• Saupoudrer un peu de farine dans le fond d’un bol et déposer la pâte.⁣
• Couvrir d'un papier film et laisser pousser 1h30 à 2h sur le comptoir (la pâte devrait avoir doublé de volume).⁣
• Préparer une plaque de cuisson recouverte d'un papier parchemin.⁣
• Dégonfler la pâte avec le poing et déposer sur le plan de travail farin.⁣
• À l'aide du rouleau, abaisser la pâte pour avoir une épaisseur d'environ 1 à 2 cm. Réaliser des beignets avec un emporte-pièce d'environ 10 cm.⁣
• Déposer sur la plaque et couvrir d'un torchon propre. Laisser pousser 30 à 40 minutes. - Préchauffer le four à 180°C.⁣
• Cuire pendant 9 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les beignets soient gonflés !⁣
• Une fois sortis du four, badigeonner d’eau au pinceau et saupoudrer de sucre glace⁣

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