Quand l'hiver revient, qu'il fait froid et que les journées sont de plus en plus courtes, il n'est pas toujours facile de garder la forme. Nous n’avons pas notre dose de vitamine D que peut nous offrir le soleil et les journées sont moroses. Et puis, des fois, même pas besoin de l’hiver pour se sentir fatigué et épuisé... Quand les journées de travail sont longues et que nous nous sentons tous simplement pas en forme, il est difficile d’avoir de l’énergie. Heureusement, il y a plein de super aliments qui nous permettent de nous redonner de l’énergie naturellement.
Cette recette de porridge à l'érable nourrissant est parfaite pour un petit-déjeuner copieux avant d'attaquer une séance de sport par exemple Ce porridge est facile à faire et pour celles et ceux qui souhaitent une version végétale, il suffit d'utiliser du lait d'amande, ou tout autre lait végétal.
TEMPS DE PREPARATION : 5 min
TEMPS DE CUISSON : 10 min
CALORIES : 128 kcal
1 PERSONNE
INGREDIENTS :
- 60 ml de lait demi-écrémé
- 125 ml d' eau
- 2 g de sucre blanc
- 20 g de flocons d'avoines
- 5 g de sucre d'érable
Recette : Porridge froid aux baies
ÉTAPES DE PRÉPARATION :
- Dans une casserole verser le lait et l'eau et chauffer à feu moyen-vif.
- Lorsque le liquide est très chaud, ajouter le sucre et l’avoine.
- Laisser cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 10 minutes et dès qu'une consistance crémeuse apparait, arrêter la cuisson, retirer du feu .
- Déposer dans un bol avec du sucre d’érable.
ASTUCE
Vous pouvez remplacer le lait par un yaourt ou un fromage blanc (environ 60 g à 8 0g). Pour une version végétale, vous pouvez utiliser du lait végétal.