Cette recette représente 382 calories. Idéale pour un petit déjeuner bien copieux et ne pas avoir faim avant le midi.
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TEMPS DE PREPARATION : 20 min
TEMPS DE CUISSON : 20 min
CALORIES : 382 kcal
1 PERSONNE
INGREDIENTS :
- 40 g de brioche
- 20 g de framboises
- 10 g de pistaches
- 1 jaune d'oeuf
- 30 g de crème légère 8% de matière grasse
- 15 ml de lait de coco
- 10 g de sucre roux
ÉTAPES DE PRÉPARATION :
1.Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un saladier, mélanger le jaune d'oeuf avec le sucre. Ajouter ensuite la crème et lait de coco. Bien mélanger et réserver.
3. Dans un plat allant au four, mettre de l'eau.
4. Imbiber les tranches de brioche dans la préparation à la coco.
5. Déposer dans un petit plat type cocotte une tranche de brioche imbibée. Parsemer de framboises et pistaches. Puis ajouter une autre tranche de brioche, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Répartir ensuite la crème de coco restante sur le dessus.
6. Mettre la cocotte dans le plat rempli d'eau et enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson.
ASTUCES
Ce pain perdu peut se déguster chaud ou tiède !
