Le konjac, ingrédient phare de la cuisine asiatique, est apprécié pour sa faible teneur en calories et ses bienfaits pour la santé. Fabriqué à partir de la racine de la plante du même nom, il est souvent utilisé sous forme de nouilles (shiratakis), de riz ou de blocs gélatineux. Parfait pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation légère et équilibrée, le konjac est aussi polyvalent qu’étonnant. Découvrez 10 recettes à base de konjac pour revisiter vos plats préférés tout en légèreté.
Dans cette recette, les framboises surgelées remplacent les glaçons pour un rendu plus gourmand et joli ! D’ailleurs, c’est une astuce qu’il est possible de réutiliser pour rendre plus attractives d’autres boissons en été : Perrier, jus de fruits, thé glacé, etc. Pour une autre version, le jus de framboise peut être remplacé par du jus de fraise.
Ingrédients pour 1 personne
- 10cl de jus de framboise
- 15cl d'eau gazeuse
- 5g de Citron(s) vert(s)
- 15g de framboises (surgelées)
- 3g de menthe fraîche
Les 10 cocktails les moins caloriques pour se faire plaisir
Préparation : 5 minutes
- Laver soigneusement les feuilles de menthe.
- Dans un grand verre, verser le jus de framboise et le jus de citron vert puis mélanger.
- Verser ensuite l’eau gazeuse et mélanger à nouveau. Ajouter les feuilles de menthe puis les framboises encore congelées juste avant le service pour que le mocktail soit très frais. Il est possible de garder une tranche de citron vert pour la décoration !
5/5
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