Les apéritifs sont souvent synonymes de convivialité et de plaisir, mais ils peuvent aussi être caloriques. Si vous faites attention à votre alimentation ou si vous cherchez simplement des options plus légères, il est tout à fait possible de profiter d'un apéro gourmand sans compromettre votre équilibre alimentaire. Voici dix idées d'apéros à moins de 50 calories, parfaits pour régaler vos papilles tout en restant léger.
Pour un repas sain et savoureux, les Poke bowl remportent un franc succès sur les tables des healthy girl. Etes-vous fan de ce type de recette ultra tendance ?
Ingrédients pour 1 personne
- 60g de saumon frais
- 30g de riz cru
- 100g de chou rouge
- 80g de concombre
- 40g d'avocat
- 20ml de sauce soja
- 5ml de sauce soja sucrée
- 10g de graines de sésame
- 10ml de jus de citron
- sel et poivre
Préparation
- Préparer une sauce en mélangeant le jus de citron et les sauces soja.
- Couper le saumon en dés et les mélanger avec la sauce. Réserver au frais pendant 30 minutes.
- Couper le chou rouge finement, le saler et le réserver au frais également pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps cuire le riz selon indication sur le paquet, couper le concombre en rondelles et l'avocat en tranches.
- Dresser le poke bowl avec le chou, le riz, les concombre, l'avocat, et les morceaux de saumon. Parsemer de graines de sésames et ajouter la sauce des morceaux de saumon
5/5
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