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Voilà une sauce parfaite pour assaisonner vos pâtes, une salade par exemple, mais surtout pour vos fajitas, nachos, tortillas et tous les plats mexicains Croq’Kilos.
Ingrédients pour 1 personne
- 40g d’avocat
- 10g de noix de cajou
- 45g de citron vert
- 5g d’ail
- 1 botte de persil
- coriandre
- sel
- piment d’Espelette
10 recettes pour sublimer l'avocat
Préparation
- Prélever le zeste du citron avant de le presser pour récupérer le jus.
- Dans un mixeur placer tous les ingrédients (persil et coriandre selon vos goûts).
- Mixer quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une sauce un peu épaisse.
Bon appétit !😋
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