Le lien entre le stress et le microbiote est aujourd’hui bien documenté. En cas de stress chronique, il n’est pas rare de souffrir de troubles digestifs,…
Envie de plats savoureux, sains et rapides à préparer ? Le wok est l’ustensile idéal pour cuisiner autrement. Originaire d’Asie, ce grand poêlon en forme…
Les flavonoïdes sont des composés végétaux aux multiples bienfaits pour la santé. On les retrouve dans une grande variété de fruits, légumes, boissons et…
Peu connue du grand public, mais précieuse en aromathérapie, l’huile essentielle de vétiver est un véritable trésor végétal. Extraite des racines d’une…
Vous suivez une alimentation équilibrée, vous faites du sport régulièrement, mais malgré tous vos efforts, votre poids ne bouge pas ? Avez-vous pensé au…
Pourquoi est-il plus difficile pour certains de maintenir un poids stable alors que d'autres semblent pouvoir manger tout ce qu'ils veulent sans prendre…
Les fringales sont souvent responsables des petits écarts qui peuvent compromettre une alimentation équilibrée. Entre le grignotage sucré qui fait…
Le couscous kabyle, aussi appelé "seksou", est une variante du couscous traditionnel d’Algérie. Contrairement au couscous royal souvent préparé avec de la…
Le gâteau patate est une spécialité emblématique de La Réunion. Ce dessert fondant et parfumé, à base de patate douce, est souvent agrémenté de vanille et…
Le basilic est une herbe aromatique incontournable en cuisine. Son parfum ensoleillé sublime aussi bien les plats méditerranéens que les recettes plus…
Le papillon est sans doute la nage la plus impressionnante à regarder… mais aussi la plus difficile à maîtriser. Avec ses mouvements amples et puissants,…
La coriandre est une herbe aromatique aux saveurs intenses, appréciée dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Que ce soit sous forme fraîche, en…
Le mois de mai est un véritable renouveau pour nos assiettes : après les derniers fruits d’hiver et les prémices du printemps, les fruits de mai apportent…
La pâte de pistache est une gourmandise prisée aussi bien en pâtisserie qu’en cuisine. On l’utilise dans les crèmes, les glaces, les tartinades ou même…
Vieillir est une réalité universelle, mais pour beaucoup, c’est aussi une source d’angoisse. Cette peur du temps qui passe, appelée gérascophobie, peut se…
Plante médicinale ancestrale, la mélisse (Melissa officinalis) est reconnue pour ses vertus apaisantes, digestives et antispasmodiques. On la retrouve…
Le pain suédois, aussi connu sous le nom de « pain croustillant » ou « knäckebröd », est une spécialité nordique qui séduit de plus en plus d’adeptes en…
