PROMO : -60% sur tout CROQ avec le code CROQ60 JE ME LANCE
Actus

Conseils

Tous les articles

personne qui clarifie un oeuf

Comment clarifier des œufs ?

En pâtisserie comme en cuisine, certaines recettes exigent des blancs d’œufs seuls ou des jaunes seuls. On parle alors de “clarifier” les œufs, c’est-à-…
Lire la suite