Anchois
Les anchois
On vous dit tout ce qu'il y a à savoir sur les anchois
Les anchois, ces petits poissons qui ont tout d’un grand
Ne vous fiez pas à leur taille ! Les anchois sont de véritables concentrés de saveurs. Riches en oméga-3, en calcium et en protéines, ils relèvent les plats avec caractère tout en apportant de bons nutriments. Que ce soit sur une pizza, dans une tapenade ou fondus dans une sauce, ces petits poissons salés savent transformer une recette simple en pur délice méditerranéen.
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