Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Réaliser des crêpes peut sembler simple, mais savoir exactement quand une crêpe est parfaitement cuite demande un peu de technique. Trop blanche, elle…
Les crêpes sont un grand classique de la cuisine, appréciées aussi bien en version sucrée que salée. Pourtant, réussir une pâte à crêpes lisse, légère et…
Les Mkhanfar sont des crêpes traditionnelles berbères, réputées pour leur texture incroyablement moelleuse et leur saveur délicate. Originaires du Maghreb…
Le nougat maison est une gourmandise traditionnelle à base de miel, blancs d'œufs et amandes, souvent perçue comme calorique. Mais bonne nouvelle : il est…
Les rochers coco, aussi appelés congolais, sont de délicieux petits biscuits à base de noix de coco râpée, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’…
Les légumes sont essentiels à une alimentation équilibrée, riches en vitamines, fibres et antioxydants. Pourtant, il arrive souvent qu’après cuisson, ils…
Le boudin blanc est une spécialité charcutière appréciée pour sa texture moelleuse et son goût délicat. Traditionnellement consommé pendant les fêtes, il…
Le navet est un légume racine souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle pour son goût légèrement sucré et sa texture fondante. Il est apprécié pour…
Les crêpes sucrées sont une gourmandise appréciée tout au long de l’année, que ce soit pour la Chandeleur, un goûter en famille ou un brunch dominical. Si…
En février, les légumes de saison nous offrent des plats réconfortants et riches en saveurs. Choux, poireaux, épinards ou encore panais se prêtent à une…
Le nougat est une confiserie gourmande à base de miel, de blancs d'œufs et d’amandes, très appréciée pour sa texture tendre et son goût délicat. Cependant…
Les palourdes sont des coquillages savoureux et polyvalents, très appréciés en cuisine pour leur goût iodé et leur texture tendre. Elles se prêtent à de…
Le fondant au caramel au beurre salé est un dessert irrésistible, alliant une texture moelleuse et un goût gourmand. Mais ce plaisir peut vite devenir…
Vous avez préparé un grand plat de purée et il vous en reste ? Pas question de la jeter ! La purée de pommes de terre est une base culinaire polyvalente…
Le poireau est un légume incontournable en cuisine, apprécié pour son goût doux et sa polyvalence. Il se déguste aussi bien en soupe, en gratin, qu’en…
