Originaire du sud de la Corse, la salviata est un gâteau moelleux au parfum de citron et parfois rehaussé de sauge ("salvia" en latin), qui lui donne son…
Le Welsh, aussi appelé Welsh Rarebit, est une spécialité réconfortante venue du Royaume-Uni et adoptée avec passion par le nord de la France. Voici 10…
Envie d’un dessert chocolaté, fondant, léger et élégant à la fois ? La mousse liégeoise au chocolat est un grand classique qui fait toujours son petit…
Vous avez envie d’un dessert qui allie crémeux intense et surface caramélisée irrésistible ? Le cheesecake brûlé (ou burnt cheesecake) est la réponse.…
Vous aimez le poisson, mais vous cherchez des idées qui changent ? Les terrines de poisson sont parfaites : savoureuses, élégantes, faciles à préparer à l…
Entre soleil, tradition et gourmandise
La cuisine espagnole ne se résume pas à la paella et aux tapas : côté sucré, elle regorge de trésors gourmands !…
La galette saucisse est l’un des plats les plus populaires en Bretagne. Ce sandwich original et savoureux associe la galette de sarrasin, typique de la…
Envie de déguster une mayonnaise savoureuse sans culpabiliser ? Ces mayonnaises légères allient goût et légèreté, parfaites pour accompagner vos plats…
Si tu as déjà mangé dans un restaurant japonais, tu connais sûrement cette fameuse salade de chou blanc servie en entrée. Fraîche, légèrement sucrée et…
Vous cherchez une sauce onctueuse, savoureuse et pleine de caractère ? La sauce au maroilles est faite pour vous. Originaire du Nord de la France, elle…
Et si on vous disait qu’un simple morceau de poulet pouvait se transformer en une explosion de croustillant et de gourmandise ? Le poulet crousty, c’est…
Le concept du one pot est simple : tout cuit dans une seule casserole, pour un repas rapide, savoureux et sans vaisselle interminable. Les coquillettes…
Les œufs de caille sont petits, élégants et pleins de saveurs. Plus fins que les œufs de poule, ils apportent une touche raffinée à vos plats, que ce soit…
Une cuisine de terroir qui réchauffe le cœur
L’Auvergne, c’est une région aux paysages volcaniques, à l’âme généreuse… et à la cuisine riche de saveurs…
Rien de tel qu’une brioche maison pour parfumer la cuisine et faire plaisir à toute la famille. Et quand elle se marie à la douceur fondante des pommes,…
