Chakchouka : l’assiette ensoleillée qui réveille les papilles
Originaire du Maghreb, la chakchouka est bien plus qu’un plat : c’est une explosion de couleurs et de saveurs en une seule poêle. Tomates juteuses, poivrons fondants, œufs délicatement pochés… le tout relevé d’épices chaleureuses. Facile à préparer, ultra réconfortante et naturellement saine, c’est le genre de recette qui transforme un simple repas en véritable voyage. À savourer seule ou à partager, avec du pain pour saucer jusqu’à la dernière goutte.
