Le gâteau basque, emblème gourmand du Pays basque, séduit par sa pâte sablée dorée et sa garniture généreuse. Pour réussir ce dessert traditionnel, le…
Le Burnt Basque Cheesecake, ou gâteau basque brûlé, est un dessert originaire du Pays basque espagnol. Créé en 1988 par Santiago Rivera à San Sebastián,…
La cuisine basque est riche, généreuse et savoureuse, ancrée dans une tradition culinaire qui fait la part belle aux produits de la mer, de la montagne et…
