Cuisine normande : recettes authentiques et gourmandes
La cuisine normande, entre produits laitiers et recettes traditionnelles réconfortantes.
Spécialités de Normandie
La cuisine normande est généreuse mais peut être revisitée. Entre pommes, poissons et crème, apprenez à en tirer le meilleur tout en préservant l’équilibre.
Le Spritz normand est une délicieuse variante du célèbre cocktail italien, le Spritz. Ce cocktail, qui allie des notes de pommes, de calvados et de vin…
La tarte normande aux abricots est une spécialité sucrée qui allie la douceur des abricots à la richesse d'une pâte sablée et d'un appareil crémeux. Ce…
Voici une recette traditionnelle et savoureuse du poulet façon Vallée d’Auge, un grand classique de la cuisine normande, revisité de façon équilibrée et…
La teurgoule est un dessert traditionnel normand à base de riz au lait longuement cuit au four, ce qui lui donne une texture fondante et une délicieuse…
Les escalopes normandes, plat emblématique de la cuisine française, associent la tendreté des escalopes de volaille ou de veau à des saveurs riches et…
La sauce normande est une sauce crémeuse traditionnelle à base de crème fraîche, souvent utilisée pour accompagner des plats de poissons ou de fruits de…