Gratin de céleri rave
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€€€
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15min
Préparation
45min
Cuisson
196 kcal
Par portion
1 portion
Liste des ingrédients
- céleri rave200g
- lait demi-écrémé125g
- maïzena10g
- noix de muscade
- piment d'Espelette
- Sel poivre
- emmental râpé10g
Liste des étapes
- Préchauffer à 180°C
- Éplucher puis couper le céleri en tranche
- Les disposer dans un plat à gratin avec un fond d'eau.
- Faire cuire 20 minutes.
- Pendant ce temps, préparer la béchamel en mélangeant la maïzena et le lait froid. Faire bouillir le tout et ajouter la muscade, le piment, le sel et le poivre.
- Disposer la béchamel sur le céleri, faire cuire à nouveau 20 minutes puis ajouter le fromage râpé et faire gratiner 5 minutes en position grill.
