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Soupe aux flageolets et au curry, onctueuse
1 portion(s)
Soupes
Débutant
€
€
€
Sans Gluten
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
flageolets
135 g
bouillon de légumes
180 ml
oignon(s)
50 g
yaourt à la grecque
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Déposer les flageolets, le bouillon, la poudre de curry, le sel et le poivre dans une casserole et porter à ébullition. Retirer du feu.
Étape 2
Conserver le quart des flageolets et verser le reste dans le bol du mélangeur. Mixer la préparation pour obtenir une purée lisse. Au besoin ajouter un peu de bouillon pour détendre la soupe.
Étape 3
Dans un petit bol, mélanger le yaourt et le piment d’Espelette.
Étape 4
Déposer la soupe dans un bol et garnir avec les flageolets réservés, l’oignon haché et le yaourt grec.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Simple à cuisiner. Vraiment délicieux et bien relevé. Je referai.
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Délicieux !!!
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Dommage je cherche encore le temps de cuisson des flageolets. Je prendrais en boîte la prochaine fois
Avis laissé le
Étonnant, délicieux, simple et économique !
Avis laissé le
Délicieux, j’ai fait cuire les haricots ensuite, j’ai rajouté un peu de tomates fraîches le curry le fromage grec et quelques tiges d’oignons frais.
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Trop bon 😜 Jamais j'aurais imaginé que je mangerais une soupe de flageolet, même mon conjoint a adoré. Grande découverte, je vous conseil fortement
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Excellent !! Je n'aurai jamais pensé à faire une telle recette. Je me suis régalée.
Avis laissé le
Très bon mais je n’ai pas mixé pour avoir de la mâche avec le cury et le piment ça donne vraiment bon goût moi les oignons crus ne m’on pas gèné
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Original ! À refaire !
Avis laissé le
Un vrai délice, à refaire ☺️