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Soupe aux flageolets et au curry, onctueuse
1 portion(s)
Soupes
Débutant
€
€
€
Sans Gluten
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
flageolets
135 g
bouillon de légumes
180 ml
oignon(s)
50 g
yaourt à la grecque
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Déposer les flageolets, le bouillon, la poudre de curry, le sel et le poivre dans une casserole et porter à ébullition. Retirer du feu.
Étape 2
Conserver le quart des flageolets et verser le reste dans le bol du mélangeur. Mixer la préparation pour obtenir une purée lisse. Au besoin ajouter un peu de bouillon pour détendre la soupe.
Étape 3
Dans un petit bol, mélanger le yaourt et le piment d’Espelette.
Étape 4
Déposer la soupe dans un bol et garnir avec les flageolets réservés, l’oignon haché et le yaourt grec.
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Vos commentaires
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Très bon
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Super bon! Sa cale bien.
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Super bon moi j’ai rien mouliné !! Le soir j’ai du mal avec les soupes moulinées
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soupe très gouteuse,un peu épicé certainement le curry.
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J'ai pas aimé du tout
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Super recette! J’ai rajouté de l’ail et tout mixé. J’ai également fait des mouillettes avec du pain complet et un tout petit peu de bacon grillé !!! Comme nous aimons les plats relevés j’ai mis pas mal de curry et du piment … Mon copain australien a beaucoup aimé!!!
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Un regal septique au début mais franchement étonner du résultat hâte de la refaire
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Très belle decouverte, originale et riche en goût! J'ai ajouté un peu d'ail, c'était impeccable.
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Surprenant mais bon.
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Soupe agréable à déguster. J’ai mis du cumin à la place du curry et de la coriandre ça donne un petit goût exotique.