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Soupe aux flageolets et au curry, onctueuse
1 portion(s)
Soupes
Débutant
€
€
€
Sans Gluten
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
flageolets
135 g
bouillon de légumes
180 ml
oignon(s)
50 g
yaourt à la grecque
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Déposer les flageolets, le bouillon, la poudre de curry, le sel et le poivre dans une casserole et porter à ébullition. Retirer du feu.
Étape 2
Conserver le quart des flageolets et verser le reste dans le bol du mélangeur. Mixer la préparation pour obtenir une purée lisse. Au besoin ajouter un peu de bouillon pour détendre la soupe.
Étape 3
Dans un petit bol, mélanger le yaourt et le piment d’Espelette.
Étape 4
Déposer la soupe dans un bol et garnir avec les flageolets réservés, l’oignon haché et le yaourt grec.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
J’ai trouvé qu’il y avait trop d’oignons. Peut-être que la prochaine fois je les ferai revenir avant de les mettre dans la soupe. Sinon c’est excellent et rapide à faire .
Avis laissé le
Peut on faire la même soupe avec des haricots blancs ?
Avis laissé le
Bonjour et merci pour vos retours ! Oui il s'agit bien de flageolets déjà cuits donc en conserve ça fonctionne et vous pouvez prendre du yaourt classique si vous le souhaitez ! Françoise, les oignons sont mentionnés à la fin de la recette ;)
Avis laissé le
Je n'ai pas mis d'oignon mais un régal quand même, bonne surprise!
Avis laissé le
Ça change un peu et ç est très bon !
Avis laissé le
trés bon...surprise...j'ai fait légèrement cuire les oignons avant sans MG bien sûr ..;et je les ai rajouté à la fin dans la soupe avec le yaourt..
Avis laissé le
pas cher et bon 👍🏼
Avis laissé le
Super bon... Ne pas se fiyez au visuel 🙁... J ai mis des oignons blancs que j ai fait revenir dans une poêle sans matière grasse..
Avis laissé le
pas mauvais mais je me suis fait avoir avec les oignons et 100gr pour 2 c'est vraiment bcp! alors qu'avec des oignons verts ça passe mieux c'est sûr!
Avis laissé le
Un peu sceptique… Finalement agréablement surprise ! Très bonne soupe