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Soupe aux flageolets et au curry, onctueuse
1 portion(s)
Soupes
Recettes pour une personne
Recettes du soir, rapides
Débutant
€
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Sans Gluten
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
flageolets
135 g
bouillon de légumes
180 ml
oignon(s)
50 g
yaourt à la grecque
30 g
On passe à l'action
Étape 1
Déposer les flageolets, le bouillon, la poudre de curry, le sel et le poivre dans une casserole et porter à ébullition. Retirer du feu.
Étape 2
Conserver le quart des flageolets et verser le reste dans le bol du mélangeur. Mixer la préparation pour obtenir une purée lisse. Au besoin ajouter un peu de bouillon pour détendre la soupe.
Étape 3
Dans un petit bol, mélanger le yaourt et le piment d’Espelette.
Étape 4
Déposer la soupe dans un bol et garnir avec les flageolets réservés, l’oignon haché et le yaourt grec.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Délicieux !! contrairement a mes craintes d'oignon cru ajouté n'est pas piquant !!
Avis laissé le
Bonne surprise, nouveauté pour une soupe qui est en plis très rapide à faire. Je l'ai mangé sans le yaourt ni l'oignon (lyophilisés) très bon 👌
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Trop d’oignon à mon goût mais excellente soupe
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J’ai trouvé qu’il y avait trop d’oignons. Peut-être que la prochaine fois je les ferai revenir avant de les mettre dans la soupe. Sinon c’est excellent et rapide à faire .
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Bonjour et merci pour vos retours ! Oui il s'agit bien de flageolets déjà cuits donc en conserve ça fonctionne et vous pouvez prendre du yaourt classique si vous le souhaitez ! Françoise, les oignons sont mentionnés à la fin de la recette ;)
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Peut on faire la même soupe avec des haricots blancs ?
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Ça change un peu et ç est très bon !
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Je n'ai pas mis d'oignon mais un régal quand même, bonne surprise!
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trés bon...surprise...j'ai fait légèrement cuire les oignons avant sans MG bien sûr ..;et je les ai rajouté à la fin dans la soupe avec le yaourt..
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pas cher et bon 👍🏼