Soupe Detox
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€€€
€€€
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15min
Préparation
50min
Cuisson
137 kcal
Par portion
1 portion
- Sans Gluten
- Sans Lactose
- Sans Porc
- Sans Oeuf
- Sans charcuterie
- Sans fruits de mer
- Sans alcool
Liste des ingrédients
- huile d'olive5g
- poireaux80g
- oignon(s)25g
- branche(s) de céleri20g
- chou blanc45g
- chou kale45g
- laurier2g
- bouillon de volaille250g
- Sel poivre
Liste des étapes
1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif.
2. Cuire les légumes sauf le chou kale jusqu’à ce qu’ils s’attendrissent, sans coloration. Ajouter les feuilles de laurier et verser le bouillon.
3. Porter à ébullition, puis baisser le feu et couvrir. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les feuilles de chou kale.
4. Cuire environ 45 minutes jusqu’à ce que les légumes soient très tendres. Rectifier l’assaisonnement.
