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Soupe aux choux et lardons
1 portion(s)
Soupes
Intermédiaire
€
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Sans Lactose
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans poisson
Ingrédients pour
1
chou(x) de Bruxelles
100 g
bouillon de volaille
200 ml
huile d'olive
5 ml
tranche(s) de pain complet
20 g
lardons fumés
30 g
carotte(s)
50 g
oignon(s)
50 g
On passe à l'action
Étape 1
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé.
Étape 2
Ajouter les lardons et les choux de bruxelles. Laisser revenir 3 à 4min.
Étape 3
Ajouter les carottes en rondelles, le bouillon de volaille, le thym. Assaisonner. Laisser mijoter 25min.
Étape 4
Servir en soupière accompagné de la tranche de pain grillé coupé en morceaux.
L'Astuce Diet
Cette soupe est servie non mixée mais vous pouvez également la mixer si vous le souhaitez. vous pouvez remplacer les choux de Bruxelles par du brocolis ou d'autres types de choux.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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J'ai remplacé les choux de Bruxelles par du chou chinois, un délice !
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Première recette salée CK réalisée … très contente ! Moi qui déteste les choux de Bruxelles d’habitude, j’ai adoré cette soupe. Très original et copieux !
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Comment dire à part un immense merci pour cette recette qui est en plus rassasiants je n ai pas mangé de choux Bruxelles depuis ma petite enfance je détestais ça lorsqu il était au menu c etait la punition suprême sans exagération. il aura fallut que je rentre dans cinquantième année pour découvrir que j aimais ça !!! A la place des lardons j ai mis des allumettes de jambon dégraissé A refaire
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J’ai remplacé le chou par du brocoli et les lardons par du bacon c’était surprenant mais bon!
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Excellent! Avec allumettes de bacon fumées à la place des lardons
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Etonnant mais très bon, j'ai remplacé les lardons par du bacon.
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J'adore cette recette. Rapide. Goûteuse.
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Excellent. Validé par toute la famille
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Excellent. J'en ai déjà refait. Pour que les choux soient bien cuits je les ai coupés en 2
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surprenant et très bon moi qui n'aime pas les choux bruxelles